真幸くませ

　タマネギ薄切りにして、ゆでて、さまし、
　（レシピでは、水でさらすとあるのだけど、我が家の子ども辛いとだめなので
　　火を通します。）

　キャベツ、キュウリを細切りにして、塩もみして、洗って、水気を絞る。

　にんじんを細切りして、ゆでてさまし、


　　4つの野菜を混ぜて、フレンチドレッシングであえて、
　マヨネーズを加えて混ぜたものを、密封容器に入れて、

　　冷蔵庫に入れておきます。

　　　　こうしておくと、サラダを作る時間短縮できるし、

　　　私が居ない時でも、何か、メインを作って添えてたべてくれます。


　　　夏なら、2．3日。冬なら、4．5日持ちます。