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2024.01.02
カテゴリ：季節のこと
納豆の年取り 1月6日。 この日に納豆を食べると「万病の根が抜けていく」と伝えられています。 「年取り」とは「年を越すこと」。 ６日の納豆の年取りは、今年一年、病気にならずに健康に過ごしていくことを願う行事食。 行事食は、自然の恵みに感謝しながら食生活を営んできた先人が生み出した食事であり 体調を崩しやすい季節の変わり目を賢く乗り切る「食の知恵」だと思うので、 ぜひぜひ、実践してみて下さいね。 おもしろいおもちゃ見つけました。 納豆をかき混ぜる玩具「魯山人納豆鉢」タカラトミーアーツ 魯山人は 納豆は 「よくかき混ぜるべき」としてまず305回、醤油を加えてさらに119回かき混ぜる。 300回なんて かき混ぜた事ありませんが、 確かによくよく 混ぜた納豆は旨みが増します。 一度 お試し下さい。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.01.02 00:00:24
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