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2024.01.13
カテゴリ：季節のこと
  イチゴが 本来の旬の春から初夏にかけてなのが 日本の農家さんの ものすごい努力の結果、 12月からに なってしまい、 昔より 甘く 大き目の優良な苺が 旬と同じくらいの価格で 売られています。 一般に 11月の中旬から 5月 ごろからの 苺。 これも その開いた季節にも 収穫できる苺も 日本にあるそうで、 近い未来 一年中 国産の苺が 近くのスーパーに並ぶのではと 期待してます。 冬に 収穫される 苺の方が 甘くて おいしいのだそうです。 冬にじっくり成長したいちごのほうが糖分をためこみやすく、 甘く、濃厚な味になりやすいのだそうです。 目 : バラ目 Rosales 科 : バラ科 Rosaceae 亜科 : バラ亜科 Rosoideae 属 : オランダイチゴ属 Fragaria 種 : オランダイチゴ F. × ananassa 学名 Fragaria × ananassa Duchesne ex Rozier (1766) 苺は 赤い方がおいしそうに見えますが 淡い赤 もしくは 白いものも 作られてます。 白い苺も 十分甘いそうです。   和田初こい（商品名・初恋の香り）が世界初の白色イチゴなのだそうです。 楽天に売ってないかなと思ったら なくて 三好アグリテックというところの契約農家のみで 作られているので 希少だということです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.01.13 00:00:15
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