カレー総合研究所（東京・新宿）の井上岳久所長いわく
カレーのジャンル ４つ
「欧風カレー」。英国から輸入されたカレーでカレー粉をもとにつくる。
「インドカレー」で、スパイスをブレンドして作る。
「インドカレーと欧風カレーの組み合わせ（印＋欧）」
「日本で独自に進化したカレー」
札幌のスープカレーや福岡の焼きカレーのほか、カツカレーやカレーうどんなども含まれる。
そして
カレーの聖地 というのがあるらしい
東京 神保町
※住居表示未実施。現行行政地名は神田神保町一丁目から神田神保町三丁目。
郵便番号は101-0051。単に神保町とも。
書店街として知られる。幕臣・神保長治の屋敷があったことに由来する地名。 ウィキペディア
カレーよりも 古書に 興味あったりして。。
(1)古書店で購入した古本をすぐに読みながら片手で食べられる
(2)学生らカレー好きの10代後半～30代男性が神保町には多い
(3)ラーメンと異なりカレーは昼食需要中心だが、
食べる人が多い神保町ならば経営が安定する――といった理由でカレー店が多くなったという。
