真幸くませ

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• 食べ物だから　肌に安全?

  私も長く食べ物だから安全と思ってました。　だけど　　茶のしずく　という　石鹸　がありまして、それに対して　アレルギー症状がでるようになったのこと　はじめ　そのことを聞いたとき　茶のしずく　だから　お茶　飲めないなんて　と　そう　お茶に　アレルギーだと　思ったのです。　そしたら　なんと　小麦?? よくよく　調べてみると　食べなくても皮膚に　触れ続けることで　アレルギーになることがあるのだと化粧品として　売られるには　それなりに厳しい検査を経て市販されます。　それでも　完全に　未来永劫安全とは言えません。　なので　わざわざ　成分にばらつきがあり　安全性の確証もないその辺にあるものを　肌に塗るのは　とても　恐ろしいことなのだと。　現在　副作用として　上がってない　薬でさえ明日には　致命的な副作用が　出てくることがありえます。　安全なものなんてないと　思います。なんだって　ある時を境に　危険になることだって　ありうるのです。　反対に　これは　危ないから　云々というものもありまして。　スパムメールとちがって　善意から　なんだろうけど　　異世界の鑑定眼が欲しいとおもう　今日この頃。食べものだから　安全でなく　それに対して　アレルギーになる可能性があること食べ物だから　それが　アレルギーになったときとっても　困ったことになるということ。　だって　それが　好きなものだったら　悲惨よそれが　よく　使われるものだったら　外食できない。　ロシアンルーレットを　毎日　やっているような気分

  2024.09.16

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  かかとの皮膚が分厚くなり始めました

  以前　クリームぬったり　​​　　足あらい　マットで　あらったりしてはいたのですが　ある程度の　ひび割れは　防止できても　やっぱり　つるぴか　もしくは　しっとりとは　行かなくて　骨折して　リハビリ通うようになり、リハビリの先生が　クリームつけて　マッサージしてくださるわけですよ。　足首から　上が　主で　かかとまでは　なさってなかったようですが、　左足だけ　つるぴかに　なるのは　嫌なので、右足も　念入りに　クリームつけてました。​(　足洗マットは　あまり。。　シーネとれたころは　垢がものすごいので　足洗まっとの方を　こすりつけてみたりしてましたが、もともと　マメではないので　数日過ぎると　ふつうに　泡を塗り付ける感じの洗い方。)　そしたらね　　かかと　つるぴかで　しっとり　やわらか。それ専用のつけてたのに　あまりきかなったのにニベアのボディクリームでいいとは　それも　かかとは　脛に塗るついでの感じなのですが。　足が　治って　以前までとは　行かないけど歩き出しました。　そしたら　また　分厚く。。。汗汗　そっか　歩くことにより　加重がかかり摩擦もふえたから　まもろうと　分厚くなったのねぇとひびわれだけは　阻止しないとね。　クリーム塗りつづけようかと　思います。

  2024.09.10

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• 植物油メモ

  　植物油　　例えば　菜種　椿の実　大豆　とうもろこし　米　とか　　　圧搾、抽出の2種類の方法で原料から油分を分離します。　抽出された粗油は、原料に含まれていた油脂以外の成分（リン脂質など）を多く含むので、　まず水を加えてこれらを油脂成分と分けて取り除き（脱ガム）　続いて不必要な遊離脂肪酸も除去します（脱酸）。　次に、活性白土という吸着剤を用いて、　原料に含まれる色素成分である葉緑素などを吸着、分解して脱色し、淡い色にします。　最後に真空状態で高温の水蒸気を使って、においの成分を取り除きます。　この脱臭で、製油工程が終了し、高品質の植物油ができ上がります。　［脱ガム］粗油にはリン脂質を主成分とするガム質（澱）が含まれている。これを除去する工程。粗油に少量の水を加え撹拌するとガム質が油から分離するので、それを遠心分離して除去する。［脱酸］油の中に含まれる遊離脂肪酸を除去する工程。脱ガムを行った粗油に少量のリン酸、続いて苛性ソーダを添加して撹拌し遊離脂肪酸と反応させて石ケン分を生成させ、遠心分離器で石ケン分を除去する。この除去された物質を「ソーダ油滓」と称する。［脱色］油に含まれるカロテノイド系やクロロフィル系の色素を除去する工程。油脂を軽度の真空状態で「活性白土」と接触させ、有色成分を吸着させたのち、濾過して分離する。活性白土は、アルミナとシリカを主成分とする粘土鉱物で、酸で処理して吸着度を高めたもの。［脱臭］油脂中の好ましくない臭い成分を除去する工程。高温・高真空状態で油脂に水蒸気を吹き込み、有臭成分を除去する。この工程を経て、油の色調や風味安定性が向上する。　　　

  2024.09.07

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  てんぷらは蒸し料理らしい

  ​天ぷら　天婦羅　天麩羅　  TEMPURA​​　ころもをつけて　温めた油で　あげた　もの。　最近　きいたのは　食材をころもでコーティングし、余計な水分を外に逃がしながら、ころもの器の中で包み蒸すことで、香りや旨味が凝縮される、蒸し料理。てんぷら職人は　衣の厚さつけ方とか　加熱時間　温度などなどは油の中で　いかに　水分をおいしく抜くかの　テクニックなのだそうです。私は　素人でもおいしくあげられる　てんぷら粉を使います。　　​​​　以前は　冷やした薄力粉　氷水で　といたり　してましたがねそんな　努力するより　こんな粉で　つくると　間違いなくおいしいあとは　具材によって　ああでもないこうでもないと　工夫しますが。　主人が　すきなのは　玉ねぎスライスして　いり卵と　紅ショウガ　で　つくった　かきあげ。　　　　

  2024.09.06

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  アールグレイ　ベルガモット?

  ​​​​​​​　朝は　珈琲なのですが、　今日は　紅茶を　アールグレイがあったので　今朝は　それを。　ティーバッグのものですけどね。　いままで　なーんにも　気にせず飲んでたのですが、　説明書をみると　　いままで　知らなかったことがあり、　それを含めて　整理しようかと　紅茶　・・・・摘み取った茶の葉と芽を萎凋（乾燥）させ、もみ込んで完全発酵させ、乾燥させた茶葉　　　　　　　　ここでの発酵は茶の葉に最初から含まれている酸化酵素による酸化のこと　フレーバーティー　・・・ 茶葉に香料を吹きつけて着香したもの　アールグレイ・・・　　ベルガモットという柑橘系果実の香りをつけた紅茶　　　　　「アール」とは「伯爵」の意味、かつての英国首相チャールズ・グレイ伯爵　ベルガモットという　名前で　あれっと　思ったのです。　　ここで　香りづけに使われた　ベルガモットは　　柑橘類。　　​​　 : バラ類 rosids　目 : ムクロジ目 Sapindales　科 : ミカン科 Rutaceae　属 : ミカン属 Citrus　種 : ベルガモット C. × bergamia　学名　　Citrus × bergamia Risso　　　　Citrus　　柑橘類　　　　 bergamia Risso　　　ミカン属の3つの原種（ブンタン​​・マンダリンオレンジ・シトロン）が関与した交雑種​​​​​​　ベルガモットと聞いて　私が　まず　思い浮かべたのは、　⇩　シソ科のこちら​​　​​目 : シソ目 Lamiales科 : シソ科 Lamiaceae属 : ヤグルマハッカ属 Monarda種 : タイマツバナ M. didyma[1]学名Monarda didyma L.和名タイマツバナ英名　　oswego tea　ニューヨーク州のOswego地区のインディアンが葉を薬用の茶に用いていたことに由来

  2024.08.29

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• えええ　まだ　そこにいるの　台風さん

  この辺りは　夏の暑さが　ひと段落するのが　地蔵盆のころ。すこーーし　涼しくなってきました。　空が　高い。　さすがに　季節は　進むものだなと思ってます。　だけどね　　近づいてきてるんですよね。　　側溝の掃除は　済んだ。　雨風が来る前に　あとは　鉢とか　物干しとか　外に出しているもの片づけて、　やかんに　水いれて　とか　思ってたら　えええ　まだ　そこにいるの　台風さん　弱体化させて　ジェット機並みの速さで　　さっさと　通り過ぎてしまえば　いいものを　　足踏みしてる　台風さん　　強い上に　ゆっくり　ゆっくりとか　なんだかなぁ。。　台風10号　サンサン　　香港の少女の名前が由来だとか。　かわいい名前ついてるのに　　　なかなか　いかつい。。。

  2024.08.28

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• 絶対間違いしそうもないのに　発音しやすいかしやすくないかで 　言ってしまうこともあるのだと

  昨日​​ある病院の救急　ベットの上にいた。既往歴を聞かれた私は以前　血圧が下がりすぎてた話をした。　​『昇圧剤』と　この漢字が　浮かんでいるというのに​発語した言葉は　　​『こうあつざい​』降圧剤反対の意味の言葉。ききとりしていたドクターに違うといわれるまで気づかなかった。　それで　　しょうあつざいと　言い直して気づいた。　しょう　より　こうの　方が発音しやすいものだから、　手っ取り早く　こうあつざいと　言ってしまったのだと。。。こういう　言い間違いがあるのだと　愕然とした。　そして　絶対間違いしそうもないのに　発音しやすいかしやすくないかで　言ってしまうこともあるのだと 発音しやすい言葉なら　反対の意味の言葉を　言ってしまう　今の状態にものすごーーく焦りまくってた。　そして　この状態を　説明できない自分に焦りまくっていた。​​​​

  2024.08.19

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  最近は　マーガリンは　健康を考えた仕様になっている

  なぜ　マーガリンは　健康に悪いといわれていたのか。。。　以前の　マーガリンには　水素添加物が　使われていたからです。脂肪酸には　　炭素間の二重結合がない飽和脂肪酸と炭素の二重結合がある不飽和脂肪酸の2種類があり、　不飽和脂肪酸には、炭素間の二重結合のまわりの構造の違いにより、　シス型とトランス型の2種類があります。　その　トランス型の脂肪酸は　心臓に悪いらしい。。　らしい　というのは　サンプル数が少なかったり、研究の中身がかなり偏ったりしてたりするから決めつけられないことらしい。日本人に当てはまるの? 男女差は　年齢は　とかね　なので　水素添加物を使用していた　マーガリンは　悪いとされてたようです。　この添加物　何のために使われていたかというと　固形化するため　たしかに　マーガリンの方が　やわらかく　パンに塗りやすいね。　最近は　水素添加物使用してない　マーガリンが　増えて、マーガリンの方がよいとする学者さんもいます。​　1食当りの『ネオソフト』に含まれるトランス脂肪酸の量は　WHOが勧告する量の1/43　そうです。　バターより好きなら　マーガリンでも　いいじゃない。　体重減らすなら　油抜きは　確実に　効果でるけどね　肌つや　わるくなるし　お通じに　影響するし　で普通に　とることにしてます。　

  2024.07.31

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  日傘が欲しいのだけど

  ​​日傘　が欲しい日傘に求めるもの　完全遮光　と　晴雨兼用　　は　絶対かなぁ。。。あとは　　持ち歩きしやすい　軽くて・・・・　200グラム前後　コンパクトなもの　・・・・スマホサイズもあるみたい。　丈夫で　・・・・・　グラスファイバー製で　骨多い方がいいかな?　さしたとき広い・・・・・・90ｃｍはほしいかな?　さすとき　力いらない方がいい。​​​　　とか　いろいろ　検討した結果​　シシベラ　ワンタッチ　刺繍　　ダスティブラウン　　が　ほしいと　思ったのだけど　安い順とかで　検索しても　そのとおり　でてきてくれないみたい。。　値段比較で　あきらめた。。。　　​

  2024.07.26

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• カレー　その5

  カレーは　明治以降ということで　　芭蕉さんの俳句はないわけで。。ならば　虚子さんは　どうかと　調べてみれば、俳句は　見つけられなかったが丸の内という作品内　大玄関　という章に　『ライスカレー一杯二十五銭』という文字を見つけた。　https://www.aozora.gr.jp/cards/001310/files/47742_37751.html夏目漱石の　「三四郎」の中に「僕はいつかの人に淀見亭でカレーライスをごちそうになった」　カレーは　国民食ということで　カレーが　活躍する作品も多いらしい。　カレーの入った俳句も多い。　カレー自体は　季語ではないけれど。　私個人は　なぜかカレーに狂った時期が過ぎてしまったので　義務感で　明日作る　カレーピラフのあと　いつ　作りたくなるのだろうと　打ちながら　思いました。　4番目が　チキンライスは嫌と言われて　カレー好きな主人の提案で。。　先月から　カレー味のものを作りすぎたので、私自身は　おなかいっぱいなのですが。

  2024.07.17

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  お子様ランチ　にむけて　在庫チェックと　買い出し

  ​​​​​​​​​​​​​​カレーピラフ　　ごはん　ハム　カレー粉　玉ねぎ　ピーマン　人参ハンバーグ　　ひき肉　ごはん　玉ねぎ　ケチャップ　ナツメグ　からあげ　　　鶏肉　塩麹　ショウガ　ニンニク　コロッケ　冷凍食品。ナポリタン　スパゲッティ　　スパゲッティ　玉ねぎ　ピーマン　ウインナー　ケチャップポテトサラダ　　ジャガイモ　きゅうり　卵　人参　ハムプリン　　牛乳　　卵　砂糖　　バニラエッセンススープ　　キャベツ　　人参　玉ねぎ　ブロッコリー　ベーコン　レタス　とブロッコリー　ピラフには　旗立てて。先日　リクエストもらった時と　変更がありますがよくよく　要望聞いたところ　こうなりました。

  2024.07.17

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• カレー　　その4

  　カレー総合研究所（東京・新宿）の井上岳久所長いわく　カレーのジャンル　４つ　　「欧風カレー」。英国から輸入されたカレーでカレー粉をもとにつくる。　　「インドカレー」で、スパイスをブレンドして作る。　　「インドカレーと欧風カレーの組み合わせ（印＋欧）」　　「日本で独自に進化したカレー」　　　　札幌のスープカレーや福岡の焼きカレーのほか、カツカレーやカレーうどんなども含まれる。　　そして　　カレーの聖地　というのがあるらしい　　　東京　神保町　　※住居表示未実施。現行行政地名は神田神保町一丁目から神田神保町三丁目。　　郵便番号は101-0051。単に神保町とも。　　書店街として知られる。幕臣・神保長治の屋敷があったことに由来する地名。 ウィキペディア　　　カレーよりも　古書に　興味あったりして。。　(1)古書店で購入した古本をすぐに読みながら片手で食べられる　(2)学生らカレー好きの10代後半～30代男性が神保町には多い　(3)ラーメンと異なりカレーは昼食需要中心だが、　食べる人が多い神保町ならば経営が安定する――といった理由でカレー店が多くなったという。　

  2024.07.17

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• カレー　　その3　　歴史

  日本にカレーが伝えられたのは1868年で、イギリスの商船が既成のカレー粉を持ち込んだのが始まりらしい　　※慶応4年（1868) - 1月、鳥羽・伏見の戦いで戊辰戦争開始。　　　4月、江戸開城、会津戦争開始。　　　7月、上野戦争、秋田戦争。五箇条の御誓文、政体書発布、東京奠都、　　　旧9月8日（1868年10月23日）、一世一元の制による明治への改元。　　　明治元年9月22日、会津戦争終結。　カレーは　明治からの味という事なのでしょう。　　カレー南蛮（カレー味の汁をかけたかけそば）などの麺類、ドライカレー、カレーまん、カレーパン、カレーコロッケなどがある。カレー味に調味したスナック菓子

  2024.07.16

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  カレー　その2

  ​​​​　多種類の香辛料を併用して食材に味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名。​​咖哩　中国語​​​​​　　​咖　　音訳に使われる漢字　ほかに　　珈琲　　　​哩　​​哩　一文字だけだと　　マイル　　 長さの単位。 約一・六(キロメートル)。 　　　　　名づけの本には　 どこまでも続く長い道を連想させる漢字。　　　　　　はるか遠くを目指して歩く旅人のように、　　　　　　未来に夢や希望を持ち続ける人になってほしいと願って。とある​​​curry​　　英語　フランス語　イタリア語　​​Curri　　　スペイン語カレーは　【タミール語起源説】【ヒンズー語起源説】【料理名説】【釈迦説】​といろいろあるようです。　​​　​​​

  2024.07.15

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  カレー　その1

  大好物とはいかないが、好きなほうでもあったので、1か月に1度から3か月に2度という頻度以上には　カレーは登場していたはずなのだが、ここ数年　カレーを食べたいと思わなかった。主人や子供たちは　だいすきであったので、私は食べないけど　主人や子供たちは　レトルトで　食べることをしていた。　カレー風味のなにかを季節に1回以上は作ることはしていた。トコロガデアル​​　今日のお昼に　カレーうどんを作ったが　おとといにも　カレーそばを作っている。　6月になってから　いままで　5回以上　カレーのなにかを作っている。　カレーライス　カレーそば　　カレーうどん　カレードリア。。。　今日のお昼に　カレーうどんを作ったが　3日前にも　カレーそばを作っている。最近　カレー　が　おいしいのだ。明日は　カレーそばに　しそうな　勢いで。　なにせ　つきあう主人が大賛成なのだ。。　毎日　おなじではないカレーのなにかは　大歓迎。　なので　カレーについての云々を　調べてかこうと　思う。　ちなみに　　今日のカレーうどんは　ねぎと　かぼちゃ　にんじん　うどん用の味付き油あげ　えのき　しいたけ　エリンギ、ピーマン　あごだしの素を入れて　煮込み、だししょうゆで　調味。　細めんのうどんを入れて　つくったもの。　おとといの　カレーそばは　ねぎと　プチトマト　にんじん　オクラ　うどん用の味付き油あげ　ほんだし入れて　ゆでそばを入れてつくったもの。

  2024.07.12

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  編み物用の棒と　編み針　その他グッズ入れが欲しい。

  ​今なら　輪針棒がいいのかもしれないけど、始めたころはなかった。　なので　長い棒針が　それなりにありまして。​​こんな感じで　売っていまして、それを　必要な　太さの針を　その都度買い足していったら、すごい量になってしまい、どうにかしたいと思いつつ、​こんな感じの　ケースに　いれてたのですが、経年劣化で、いまにも　割れそう。　割れたのもある。こんなのを　必要ぶんだけ　つくるか?​​​​​　グッズ類入ってたケースとか　ファスナー付き袋とかプラスチックケースに入れたんだけど、　ひとまとめにして、　探しやすい　ケースが欲しいのだけど。​　​これは　編み針入れ。これが　長い　編み棒が　入るなら買ったかも　。　ということで、　いちから　作ることにしました。　さて　どうしよう。​​​​　

  2024.06.21

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• 今年のリクエストは　お子様ランチ

  結婚して　子どもができて　しばらくの間主人の誕生日には　お子様ランチを作っていました。　暑さと　仕事が忙しかったせいか　ごめん　食欲ないんだとかえってすぐ　のたまった　彼は、　用意していた　お子様ランチを　見て　食べ始め、それはもう　がつがつと食べられないなら　手を付ける前に　よけようと　思っていたのですが、全部　お米1粒も残さず　平らげた。。　あなたの　食欲ないは　あてにならないとそれ以降いわれ続けております。私に。　チキンライス　　唐揚げ　　ナポリタンスパゲッティエビフライ　ポテトサラダ　　ハンバーグ　横に　ポタージュカップに　プリン。チキンライスの　上は　こどもたちの　手作りの旗。　あの頃は　中学生と　高校生　小学生の　子供3人の分もだったし下手に　事前に作ると　子供たちに　食べられてしまうし。　1品1品大量に作らないとだったからたいへんだった　21歳の末っ子君と　夫婦ふたりに　なってしまって、作るのは　1品を　1人前ぐらい作って、　並べたらいいかしら手間だけど　あの頃よりは　楽だねぇ。と思ってしまいます。　

  2024.06.21

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  去年　購入した紫陽花。

  ​​​​​​​アジサイ　スターリットスカイ​​​学名: Hydrangea macrophylla"starlit sky"ブルーに白い斑が入り、装飾花が波打っている鮮やかなガクアジサイです。"starlit sky"星空と名付けられました。 大株に育てると見事です。渥美絞り(青のガクアジサイ。)の枝変りから生まれた品種だそうです。​コットンキャンディー（シルクサファイア）​ディープパープルはポーランド　スクロール社が開発2013年にドイツの国際見本市IPMにてベストインドアプランツ賞を受賞しました。コットンキャンディーは柔らかなピンク色が魅力的な品種です。咲き始めはクリーム色で時間が経つとともに、ピンクが濃くなっていきます。咲き始めは白いですが次第にピンクに色づきさらに濃くなっていきます。青色に酸度調整した物は、シルクサファイアとして流通しています。​ユーミートゥギャザーブラックビューティー​人気のトゥギャザーの枝代わり品種。手毬咲きの完全八重花で、光沢のある黒茎が特徴的。昨年　あまりの暑さで　私自身がダウンしまして、残っているのはこのうち1本。黒軸の二種は　今時点で消えてます。紫陽花は、水切れに弱いので、対策を考えないとまた　とっても残念なことになります。

  2024.06.03

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  6月6日　あじさいを逆さにつるそう。【再掲】

  紫陽花を和紙でくるんで紅白の水引で結んだものを、6月6のつく日から家の軒先などに逆さにして吊るします。​​　軒先や玄関に吊るすと魔除けや金運アップ​​​​　トイレに吊るすと女性特有の病気を防いだり、​​老後に下の病気で悩むことがなくなる そうです。　　プリザーブドフラワーとかドライフラワーとか絵でも　いいようです。6月の６のつく日なので　チャンスは　6日　16日　26日。楽天で　↓で購入して　飾るのもありかな。​​　

  2024.05.30

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  皐月

  皐月目 : ツツジ目 Ericales科 : ツツジ科 Ericaceae属 : ツツジ属 Rhododendron種 : サツキ R. indicum学名Rhododendron indicum (L.) Sweet (1833)ロドデンドロン​​​画像は　私の一番好きなサツキ。　【一生の春】

  2024.05.10

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• 5月の異称

  いななえづき（稲苗月）いろいろづき（五色月）うげつ（雨月）けんごげつ（建午月）つきみずづき（月不見月）さつき（皐月）さなえづき（早苗月）さみだれづき（五月雨月）旧暦の5月は現在の6月にあたるため、今の5月の異名には明るい初夏と暗い梅雨シーズンを表す名称が同居してます。皐月の　皐は　さわ。 きし。 水ぎわの意味があります。早苗月が　縮まって　さつき　　らしい。

  2024.05.09

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• 立夏　(りっか)　5月5日頃から5月19日頃　まで

  季節　​春​　​夏　秋　冬​　　　春:　立春　雨水　啓蟄　春分　清明　​​穀雨​​​   　 夏:  立夏　小満　芒種　夏至　小暑　大暑​　　　立夏　夏の始まりの時期です。さわやかな青空に、　　こいのぼりが気持ちよさそうに泳ぎます。　　一年のうちで、もっとも過ごしやすい季節。　　　蛙始鳴　かわずはじめてなく　　　蚯蚓出　みみずいづる　　　竹笋生　たけのこしょうず

  2024.05.09

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• せっせっせのよいよいよい　　♪みかんの花が

  一番　みかんの花が咲いている　思い出の道丘の道　　　　はるかに見える青い海　お船がとおく霞んでる二番　黒い煙をはきながら　お船はどこへ行くのでしょう　　　　波に揺られて島のかげ　汽笛がぼうと鳴りました三番　いつか来た丘母さんと　一緒に眺めたあの島よ　　　　今日もひとりで見ていると　やさしい母さん思われる​​　昨日　せっせを　しようかと　書きました。やったのですが　　茶摘の歌のつぎに　やったのが　これ。　ちょうど　庭に　ある　温州みかんの木が　咲きだしたので、ちょうどいいかなと。　

  2024.04.30

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  八十八夜　　今年は　5月1日。　茶摘の歌詞について　調べてみた。

  ​茶摘　文部省唱歌​１．夏も近づく八十八夜野にも山にも若葉が茂るあれに見えるは茶摘ぢやないかあかねだすきに菅（すげ）の笠２．日和つづきの今日此の頃を、心のどかに摘みつつ歌ふ摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ摘まにや日本の茶にならぬ　　歌詞のせるにあたり　　調べましたよ著作権。。。　70年になったから1915年の教科書に載っていた歌。日本茶も　紅茶も　ウーロン茶も同じ茶の木から　作られます。　摘んだ葉の処理によって　味わいが変わるので違うチャノキからつくったものだと　思ってしまいますが。​​​※​通常　茶の花は　白。緑茶は新鮮な状態で熱処理（蒸す・炒る）することで酸化酵素の働きを止めた「不発酵茶」八十八夜立春を起算日（第1日目）として88日目（立春の87日後の日）にあたる。 2024年は　5月1日。　茶摘みの絵葉書　茜色のたすき。菅の笠は　してないけど。​　「茜だすき」は、茶摘み娘が肩からかけている赤い色をしたたすき​カサスゲ​​​​竹で作った笠骨に、菅を縫い合わせた縫い笠。菅(スゲ)は、カヤツリグサ科の多年草の植物で、葉は細長くとがっており、笠やミノ、しめ縄を作るときに使われます。 日和続　 好天気が続くこと。八十八夜に摘まれた新茶を飲むと、その一年は無病息災に過ごせる、長生きするらしい。　今宵は　主人相手に　茶摘　うたいながら　せっせ　を　やってみましょうか。　

  2024.04.29

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• 春土用の戌の日　　4月28日

  春の土用の春土用期間中の「戌の日（いぬのひ）」に「い」のつく食べ物や「白い食べ物」を食べると良いとされています。（戌の日とは12日に一度巡ってくる十二支の戌に当たる日のことです）「い」のつく食べ物としては、いわし、いくら、いか、いちご、いもなどが挙げられ、白い食べ物は、豆腐や白米、大根、かぶなどがあります。いわし、いくら、いか、いちご、いも、豆腐、白米、大根、かぶなど土用期間中は『土公神(どこうしん・土を司る神様)が支配する期間』と考えられていて、土用期間中は土を動かしてはいけない「土用」の時期は、土いじりは厳禁ガーデニングできない日があったとは。間日は　その間で　土いじりができる日。4月16日 春土用入り4月23日 土用の間日4月24日 土用の間日4月27日 土用の間日4月28日 土用の戌の日5月4日 土用明け/節分

  2024.04.15

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• 清明 せいめい 二十四節気　4月4日〜4月18日頃

  ​​季節　​春​　​夏　​秋​　​冬​​​​​​  　  ​　　　冬: 　立冬　小雪　大雪　 冬至　小寒　​大寒​​​　　　春:　立春　雨水　​啓蟄　​春分　清明　​​穀雨​​​玄鳥至  4月4日〜4月8日頃つばめきたる 鴻雁北 4月9日〜4月13日頃こうがんかえる虹始見  4月14日〜4月19日頃にじはじめてあらわる

  2024.04.02

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• 4月の異称

  ​４月​　April（エイプリル）Apr.  卯月【卯の花月】(うのはなづき)【夏初月】(なつはづき)  　　夏の初めの月という意味で、 【孟夏】(もうか)。「孟」は初めという意味　「初夏」「新夏(しんか)」「早夏(そうか)」「首夏(しゅか)」【鳥待月】(とりまちづき)　　旧暦4月頃、日本に渡ってくる鳥の代表は、「時鳥(ほととぎす)」です。【麦秋】(ばくしゅう)　麦が小麦色に熟して刈り入れ時を迎えるのは、初夏。　そこから、この時期を「麦秋(ばくしゅう)」「麦の秋」などと呼びました。【乏月】(ぼうげつ)　「乏月」の「乏」は、欠乏の乏です。この時期、穀物が底をつき、　　食料がとぼしくなることから、　　江戸時代の文献に出てくる異称。【木の葉採月】(このはとりづき)　　蚕のえさは、桑の葉。その桑の葉を採る月が、旧暦4月頃だったのです。　そこから、「木の葉採月」という異名もつきました。　　食欲旺盛な蚕に食べさせるため、大変忙しい日が続いたそうです。【清和】(せいわ)　「清和」の本来の意味は、空が晴れ、空気が澄んで、なごやかなことです。

  2024.03.28

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• 春分 しゅんぶん 二十四節気　3月20日〜4月3日頃

  ​​季節　​春​　​夏　​秋​　​冬​​​​​​  　  ​　　　冬: 　立冬　小雪　大雪　 冬至　小寒　​大寒​​​　　　春:　立春　雨水　​啓蟄　​春分　清明　​​穀雨​​​ 雀始巣3月20日〜3月24日頃 すずめはじめてすくう 桜始開  3月25日〜3月29日頃さくらはじめてひらく雷乃発声 3月30日〜4月3日頃かみなりすなわちこえをはっす 

  2024.03.18

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  菜の花畠に、入日薄れ

  菜の花畠に、入日薄れ、見わたす山の端は、霞ふかし。春風そよふく、空を見れば、夕月かかりて、にほひ淡し。里わの火影ほかげも、森の色も、田中の小路をたどる人も、蛙かわづのなくねも、かねの音も、さながら霞める　朧月夜。​​里わ ⇒ 里わ＝里曲と書いて、 「人里のあたり」春は湿度の高い日に「おぼろ月」。 冬の冴え冴えとした月とはまた違ったやわらかい印象の「かすんで見える春の夜の月」のことなのですね。 春の夜に月がほのかに霞んでいる情景を指す言葉。春の季語。朧月夜の発生は黄砂の影響によるものであり、また天体観望、観測には不適とされる。黄砂の影響。。朧月夜の時は　マスク必須な感じ。

  2024.03.17

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  梅と桃と桜の見分け方　　(再掲)　に　追加。

  ​2024.03.09梅と桃と桜の見分け方　　(再掲)　に　追加。　それぞれの実を　見てから　花を見ると　わかりやすいかなと。。　　例外あるので、要注意だけど。　この3つ並べて　どれが　梅か　桃か　桜か　って　いわれると　この見分け方で　いけるだけの話です。　​梅​　梅の　実　　​​​　　　　　　・花柄がない　　　　・花芽が１節につき1個。　　　　・花びらの先が丸い。​​桃​​　　　　実がなっている画像から　桃の花のつき方は想像むつかしい。　　　通常、大きく甘く育てるために　摘果されている。　　　　・花柄があるけど短い。　　　　・節の中央に葉芽があり、その両側に花芽が１個　　　　・花びらの先が尖っている。​　​​桜​サクランボ　と　桜の花と　木肌　​​　　　　・花柄が長い　　　　・花芽が房状につく　　　　・花びらの先が割れている。​​　​​​​​​​​​　桜の木の表面は　このような　木肌をしています。​

  2024.03.16

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  梅と桃と桜の見分け方　　(再掲)

  梅と桃と桜の見分け方は、（例外があります。）　　　　梅　　　　・花柄がない　　　　・花芽が１節につき1個。　　　　・花びらの先が丸い。　　　　桃　　　　・花柄があるけど短い。　　　　・節の中央に葉芽があり、その両側に花芽が１個　　　　・花びらの先が尖っている。　　　　桜　　　　・花柄が長い　　　　・花芽が房状につく　　　　・花びらの先が割れている。　梅 posted by (C)紅そうび　モモ posted by (C)紅そうび　桜　幼稚園の園庭にて posted by (C)紅そうび　　バラ科の花つながりで、再掲。　ハナカイドウ４ posted by (C)紅そうび　　　ヒメリンゴの花。　　　ヒメリンゴ posted by (C)紅そうび　　　　　リンゴ属の花は、メシベの先が５本に分かれています。　　　　　　サクラ７ posted by (C)紅そうび　　サクラの花のメシベは一本　アンズ posted by (C)紅そうび　　　アンズの花のメシベも一本　　梅 posted by (C)紅そうび　　　梅の花のメシベも一本　　　　ナシ亜科Moloideae...　　セイヨウカリン、コトネアステル、ピラカンタ、サンザシ、テンノウメ属、　　ストランウァエシア、ナナカマド属、アロニア属、カマツカ属、カナメモチ属、　　ビワ、カリン、ボケ属、マルメロ、シャリンバイ属、マルス属（リンゴ属）、　　ナシ属、ザイフボク属　　　雌しべが1個で、2～5個の合着する心皮からなる。子房は下位。果実はナシ状果である。　　

  2024.03.09

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  シャクナゲ

  ​​目 : ツツジ目 Ericales科 : ツツジ科 Ericaceae属 : ツツジ属 Rhododendron亜属 : シャクナゲ亜属Hymenanthes (Blume) K.Koch節 : 無鱗片シャクナゲ節シャクナゲは葉にロードトキシンことグラヤノトキシンなどの痙攣毒を含む有毒植物である。摂取すると吐き気や下痢、呼吸困難を引き起こすことがある。　酸性土壌を好む　3月から10月は　明るい日陰　植え替え適期　　適期は3月から5月上旬、または9月中旬から10月です。　

  2024.03.08

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  ハイビスカス

  ​10年以上　うちにある　3鉢のハイビスカス。植え替えの時期　とっくにすぎて、いい加減　植え替えないとね。目 : アオイ目 Malvales科 : アオイ科 Malvaceae属 : フヨウ属 Hibiscus学名Hibiscus L., 1758Hibiscus は属名であり、またそこに属する種の総称であるが、日本語「ハイビスカス」はより狭い意味で用いられることが多いブッソウゲ（仏桑花、Hibiscus rosa-sinensis, rose of China, Chinese hibiscus）は、アオイ科フヨウ属の低木。扶桑花、仏桑華とも。沖縄では赤花ともいう。　さむさに弱いので　現在は、室内に入れてます。葉も茂っているのに　入れる前に　たっぷり　水やったけどこれまで　1回水やりしただけ。葉が少しでもしおれれば　水やろうと　観察してるけど　シャッキとしてる。　最低気温10℃以上になれば　外に出す　予定。植え替えは　4月から　5月　現在　大きい鉢に植えてあるので　大きさは変えない。室内に入れるものなので、大きくできない。夏は　暑さ対策のため　一回り大きな素焼き鉢に　入れて　隙間に　軽石を入れる。植え替え時　根を切る予定。メネデール用意。水はけを考えて　中玉の赤玉土。鹿沼土と　培養土。そこそこ　大きな鉢になるので　ゼオライト　ミリオンA を　下部の土に混ぜ込む。

  2024.03.07

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  オンシジューム

  ​科 : ラン科 Orchidaceae亜科 : セッコク亜科 Epidendroideae連 : シンビジウム連 Cymbidieae亜連 : オンシジウム亜連 Oncidiinae属 : オンシジューム属 Oncidium学名  Oncidium Sw., 1800 ​ 耐寒性　弱　　耐暑性　強　我が家に　15年以上前に　いただいて　形見になってしまったオンシジュウムがあります。　骨折してから　体調不調が続きと　酷暑のせい?それなりの　大鉢になってたのに、バルブ2本という　無残なこととなりました。 復活させるべく　これも　基本を　見返すことに。　置き場所春～秋は日あたりの良い屋外（遮光して管理）　冬は日あたりの良い屋内　肥料　4月下旬～5月上旬に置き肥。4月中旬～10月上旬まで、液体肥料　植物活力液を1週間に1回株元に。　夏場は、2週間に1回　

  2024.03.06

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  シンビジウムの花を咲かせたい。

  ​​一昨年　4本の花芽がでて　花が咲いたのですが、花が咲いてみると　向きが不満で。　　向きを変えるために　植え替えました。　そしたら　去年は　一本も咲かない。　なので　基本のお勉強をと目 : ラン目 Orchidales科 : ラン科 Orchidaceae属 : シュンラン属 Cymbidium種 : シンビジウム C. sp.学名　Cymbidium sp.植え替え４月〜５月肥料４月〜９月開花期１２月〜４月　花を咲かせたいなら　植え替えは　大きすぎる鉢に植え替えないこと。　詰め込むという感じで　植えこむ。置き場所　日当たりの良い場所を好みますが、直射は苦手　風が必要　風が通るようにすること肥料　　５月〜７月の期間、油かす系の置き型の固形肥料　８月以降９月までは液肥を週１回水やり　　鉢の表面が乾いたらたっぷり鉢底から流れるくらい水　　冬は１週間〜１０日に１回を目安に、暖かい午前中

  2024.03.05

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  青しその種をまこう

  ​シソの発芽適温は20～25度、生育適温は20～23度種まき　4月から　5月が　適期。​​害虫対策　ヨトウムシ　昼間地中に隠れるため　夜に対処するか　　　　　　鉢植えにして　鉢の土の上までの水を張ったバケツの中につける。　ハダニ　　葉裏に　霧吹きで　水散布。　　　　　　水でジャブジャブ洗う。　　　　　　　　大量に作るなら　適応薬剤散布必要。　　　　　　　　ちょこちょこ　葉を摘む予定なので　鉢植え　決定　　　7ｃｍくらいのポットに　3粒ずつ　種まき。好光性種子なので　かける土は少し。　　　本葉が開くころに　2本に　　　本葉3枚のころ　　1本に　必要物品　　青しその種　　　　種まき用土　栽培用土　　ポット　種まき用　7ｃｍぐらい　　種の数÷3　　ポットを並べるトレー。　　鉢　　ジョウロ　霧吹き　　ヨトウムシ対策　と　水やりのために　鉢が入るバケツ　　栽培用用土作り。　　　去年　栽培済みの土　日光消毒済みの土に　土のリサイクル材を混ぜておく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2024.03.04

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• 校倉造

  ​​　湿気が多くなると、木が膨張して木と木の隙間が無くなり、湿った空気を遮断し、湿気の少なくなると木が縮み、隙間ができて風が通り、室内の湿度を一定に保つ事を利用したものが校倉造りだと　習いました。　昨日放送された　ブラタモリみてたら重い屋根荷重がかかる壁が伸縮する余地はない。　何それ　と　一緒に見ていた主人に聞きましたが知らなかったとの事。　いつまで　こんな事　教科書に　載っていたのでしょう?　２０００年に入って、正倉院の建築学的研究がかなり進み、校倉造による木の枠組みは、湿気によって膨張・縮小しない、ということが確認　という記述があるサイトを見つけました。　昔　教えられていたものが　嘘だったと　いうもの多くて、常に　アップデート　必要ですね。

  2024.03.03

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• 啓蟄 けいちつ 3月5日〜3月19日頃

  ​季節　​春​　​夏　​秋​　​冬​​​​​​  　  　　　冬: 　立冬　小雪　大雪　 冬至　小寒　​大寒​​　　　春:　立春　雨水　​啓蟄　​春分　清明　​​穀雨​​蟄虫啓戸　3月5日〜3月9日頃すごもりむしとをひらく桃始笑　3月10日〜3月14日頃ももはじめてさく菜虫化蝶　3月15日〜3月19日頃なむしちょうとなる

  2024.03.02

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  うるう

  ​​うるう　というと　「ラーメンズ」小林賢太郎さんの　舞台　を　思い出します。スタジオコンテナは20日、Xの公式アカウントで「小林賢太郎演劇作品『うるう』をYouTubeに公開しました。収益は、日本赤十字社を通じ、令和6年能登半島地震の被災地に寄付いたします」とアナウンスした。​うるう　小林賢太郎演劇作品『うるう』YouTube　　視力低下が　顕著になって　しまった　オペラグラス必須だったとおもいいつ見た舞台。YouTubeで　見られるとはラッキー。。　​　　　​

  2024.03.02

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• うるう年

  うるう年のお話。​ 暦Wikiうるう日やうるう月がある年を　うるう年という。​太陽暦今年2024は　　2月29日で　平年にプラス一日366日。　季節は1太陽年～365.2422日周期で繰り返します。太陽暦では、うるう日を挿入することで暦日と季節変化がずれていかないよう調整します。太陽暦ではこれを1日単位、すなわち365日または366日で近似します。後者の、余分に加えた1日をうるう日といいます。うるう秒　地球の自転って　ほんのほんの少しだけど遅かったり速かったりするらしいそのほんのが　積み重なると　秒のいう時間になる。その時　調整する。　地球の自転による時刻と原子時計の指し示す時刻を調整し、協定世界時とするために用いられる1秒です。　1972年にうるう秒による調整が開始されて以来、2014年末までに25回のうるう秒（いずれも挿入）が実施されました。　ただ　秒の調整すると　パソコンなどの調整も必要で　これだけ沢山のことがされるようになると　そんな調整むりぃぃぃという事で廃止が検討されている。太陰太陽暦　太陰太陽暦ではこれをひと月(1朔望月)単位、すなわち12か月または13か月で近似します。後者の、余分に加えたひと月をうるう月といいます。　太陰暦では暦を季節にあわせる必要はありません　←　なーんか意外　二十四節気を用いた歳中置閏でうるう月を挿入　太陰暦の1年は29.5日×12＝354日と1太陽年に比べて11日ほど短く、その差は3年でほぼ1か月に達します。その1か月をうるう月にすることで、ズレを元に戻します。およそ19年に7回ほどのうるう月を挿入することで、平均的な1年の長さを1太陽年に近づけることができます。　

  2024.03.01

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• その年の1月1日と　12月31日の　曜日　一緒

  うるう年の事を書こうと思って調べていましたら　うるう年でない　その年の1月1日と　12月31日の　曜日　一緒だという事に気づきました。　この年で気づくなんて　なのでしょうか。。　 中秋の名月の日は　必ず　仏滅。　　同じ偶数が並ぶ4月4日、6月6日、8月8日、10月10日、12月12日の場合、必ず同じ曜日　　(2月は　うるうの年があるから2月は　別で。)　３月３日と５月５日と７月７日は必ず同じ曜日 　1940年、1968年、1996年、2024年、2052年、2080年、2120年の7年 まったく　同じカレンダー　ただし　これから　祝日が追加されたり　日付がかわったりするかもだけど。。　　うるう年でなければ　前から数えても、後ろから数えても１８３日目にあたるのが７月２日　

  2024.02.29

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  葉ごぼう　春をよぶ野菜。

  ​葉ごぼう　　春を呼ぶ野菜　最近のごぼうは　一番アクが少なくて　やわらかい時期で収穫されるのであく抜きが不要になってますが、　葉ごぼうは　下ゆでなどして　あく抜きが必要なようです。

  2024.02.28

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  獺祭　春の季語

  ​​獺祭魚（かわうそうおをまつる）かわうそが捕らえた魚を川岸に並べている様子が、人が祭りのときに物を供える様子に見えたことから生まれた季節の名前です。転じて多くの書物を調べ、引用する人の様を指す。正岡子規は自らを獺祭書屋主人と称した。子規の命日である9月19日を獺祭忌と呼ぶこともある。　​​　お酒のお好きな方には　獺祭というと　お酒の銘柄が　おもい浮かぶようです。　​​この中のかわうそで　獺祭という言葉を知りました。

  2024.02.27

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• 木の芽　俳句の傍題

  傍題　主な標題に添えて補足的につけられた題。副題。サブタイトル。 　木の芽の傍題。　名木の芽（なのきのめ）  楓の芽・桑の芽・蔦の芽など、一括して名木の芽芽立（めだち）芽が出ること　その芽芽吹く（めぶく）木の芽張る（このめはる）木の芽雨（このめあめ）　木の芽ぶくころに降る雨。木の芽山（このめやま）万物が芽を出しはじめている山のさま木の芽垣（このめがき）木の芽が芽吹いた垣根木の芽時　木の芽の時期に起こる体の不調木の芽冷え　　芽吹くころの寒さ　木の芽流し　　樹木が芽吹く頃、“木の芽を優しく洗うように降る長雨”のことを「木の芽流し」と表わされ、初夏の季語となっています。

  2024.02.26

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• 警告詐欺

  木の芽について　調べようと　検索かけてたら、　ウイルス感染を知らせるポップアップが、　消しても消しても　でてくるし　画面が　ズームアップされて　ｃｈｒｏｍｅの三点アイコンも　クリックできないので　サインアウトして　念のため　再起動。　そしたら　正常に動いたので、一安心　したのだけど。　ブログ書いてたら　またでてきたけど今度は　ズームアップされず　普通に　閉じれた。　　さっきと　今度のは　何がちがうのだろう?　念のため、　ウイルス対策ソフト動かして　異状なし。　ひさしぶりに　こういう広告でてきたから　ちょっと　慌ててしまいました。　　パソコンに　なにか症状でたら　まずは　再起動。それで　治らなかったら　スマホで　検索　対策。

  2024.02.25

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  木の芽

  4コトバンク　で　いう　木の芽とは​​1.木に萌え出た新芽。このめ。《季・春》​2.山椒(さんしょう)の新芽。​​3.アケビの新芽。このめ。​4.柚(ゆず)の葉をいう女房詞。このめ。3と　４は　初めて知ったことだったりします。調べてみるものですね。

  2024.02.24

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  木の芽時

  ​​木の芽時とは寒い冬が終わり、木の芽や虫などが動き出す時期を言います。一般的には立春から春分の日あたりまでを指すと言われています。昨日は　2月というのに　夏日とかそして　今日は　平年なみの寒さ　で気温の変動が大きくて　　体がなかなか　おいつかないわ花粉症の方なら　花粉がたくさん飛ぶ季節であるし入学　進学　転職　などによる環境の変化が多い時期でもあります。ある程度のストレスは　必要ですが、過度すぎるため　自律神経のバランスを崩し不眠や頭痛、倦怠感、食欲不振、気分の落ち込みなどの症状がみられることがあります。

  2024.02.23

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• march comes in like a lion, and goes out like a lamb.

  3月はライオンのようにやってきて子羊のように去っていく（ライオンのように荒々しい天気で始まり、子羊のように穏やかな天気で終わる意味）３月はライオンのごとく来たりて、子羊のごとく去るアメリカのスーパーニュースメディアであるCNNの記事の解説　↓3月はライオンの猛烈な寒気の咆哮、肉を切り裂くような風の長い白い歯、そして生まれたばかりのおとなしい子羊のような優しい柔らかさ、ふわふわの白いフリースの暖かさ、無邪気な太陽の光のキスを体験できる月であることを意味しています

  2024.02.22

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• 3月の年中行事

  3日　ひなまつり4日　雨水　2/19から3/45日　啓蟄　3/５から3/19　　　　　　蟄虫啓戸　すごもりむしとをひらく　　  3/5～3/9　　　　　　　　桃始笑　(ももはじめてさく) 3/10～3/1414日　ホワイトデー15日　　　　菜虫化蝶 (なむしちょうとなる)3/15～3/1917日　お彼岸　17日から23日まで20日　春分の日　(彼岸の中日)　　　　春分　3/20から4/3　　　　　　雀始巣　(すずめはじめてすくう)3/20～3/24　　　　　　桜始開(さくらはじめてひらく)3/25～3/29　　　　　　雷乃発声(かみなりすなわちこえをはっす)3/30～4/331日　イースター

  2024.02.21

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• 春一番

  名前の由来は、漁師の間で「春一」と呼ばれていた強い南風を「春一番」と呼ぶようになったようです。1859年2月13日に長崎県壱岐郡郷ノ浦町の漁船が、南よりの強風によって転覆し、53人の死者を出したことがきっかけ。　死者が出るほどの　強い強風が、立春から　春分に吹く　初めての強風。そんな強い風が　その間に吹けば　「春二番」「春三番」と呼ぶことがある。「春一番」がふいた後は寒くなりやすい。　キャンディズの「春一番」が　はやったおかげで　死者が出るほどの　強い強風が　陽気なイメージになり、 春一番についての問い合わせがものすごくて、　気象庁が　毎年　発表することになったらしい。　〈春一番が吹かなかったという年もある。〉　地域によって　春一番の定義が　すこし　違う。

  2024.02.20

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