お菓子日記【別館レシピ集】

ここで紹介するケーキやお菓子にはレシピはありません(￣∇￣*)

なぜかと言いますと。。。

まだ「ＨＰを作ろう！！」なんてこれっぽっちも思っていなかったので、

出来上がりの画像しか撮っていなかったりしたからです。

もっとしっかり撮っておけば良かったな～と後悔してます(;_;)

なので画像のｻｲｽﾞも違ったりで観づらいと思いますが勘弁してやって下さいm(_ _)m

画像の所に番号を振ってちょっと補足してます。

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1.苺のチョコレートケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　チョコレートが好きという会社の先輩二人が５月に誕生日だったので、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　苺の旬も終わりかけの頃に作ったケーキです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　確か、このケーキを作っている時も、チュウハイを数本空けながらの作業だった気がする。
　結構、ケーキ作る時は景気（けーき）付けに?!呑みながら作る事があります（爆）　　　　　　　　　　　　
　でも、勢いがあって、結構上手く出来たりします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


2.フレッシュ桃のケーキ

７月位でしたか…、会社の後輩が誕生日で「先輩、作って下さいよ～」と言ってきたので、
どんなケーキにするか迷ったあげく、家の冷蔵庫にあった桃を拝借して作りました。
スポンジにバニラエッセンスの代わりに、桃のリキュールを少量入れて香りを強めに残しました。
あと、スポンジに塗るシロップも桃のリキュールを入れました。
「桃尽くし」のケーキですね。火を通していない桃なので、ナパージュで桃にコーテイングしました。


3.レアチーズケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　生クリームのケーキは夏場の暑い時期には適さないので、何かないかな？と思って　　　　　　　　　　
　色々レシピを探して作ったケーキです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　元彼氏クンはこのレアチーズケーキが結構お気に入りのようで、一気に半分くらい一人で
　食べていました。
　ビスケットの砕いた物を引いて混ぜたクリームを流して冷やして完成！っていう
　簡単なケーキなので、そのうちレシピを載せたいと思います。


4.あづき抹茶ケーキ

初めて抹茶とあづきを使ってケーキを作りました。
スポンジと生クリームに抹茶の粉末を入れてあります。
あずきは市販の缶詰の物を使って、スポンジの間と上部に「これでもか！！」って感じで
乗せちゃいました。スポンジ以外の計量は、すべて目分量でございます(*^∀^*)


5.モンブランケーキ

　市販の栗のペーストを使っています。
　スポンジの間にはたしか刻んだ栗の甘露煮とカスタードクリームを混ぜたものを挿んだ
　記憶があります(￣∇￣*)
　これも元彼氏クンは晩御飯の後に一人で半分以上食べて「一人じゃちょっと多いかな～」
　と。。。申しておりました。って、当たり前や～～んヘ（＿ ＿ヘ）☆＼（￣∀￣*）
　懐かしい思い出ですわ！