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2009年05月08日

お豆腐スコーンとバナナ豆腐ケーキ。

(4)

テーマ：■□手作りお菓子□■(10428)

カテゴリ：作成

実は最近、マクロビに興味あります

アレルギー体質だってのも、低カロリー求むなのも大変な魅力ですが

「えー、この材料でこんな料理できるの？」って不思議な物多いんだもん。
それでいて、ヘルシーで美味しいんだったら言う事ないよななんて。

とはいえ、普段全然お料理しない子なので、いきなりハードル高くしたらくじけるなと。
なので、超簡単レシピを探してきてGWに作ってみたよ。

豆腐スコーン

これ、超簡単ですたｗ
お豆腐とホットケーキミックスを混ぜて焼くだけ。＜嘘の様な本当の話。
材料計量から、焼き上がりまで30分くらい。
本には「ヘラで混ぜる」とか書いてありましたが、
きめ細かくきっちり混ぜるなら手だよ！と超ガツガツ混ぜてました

＜出た…！
お豆腐系を素材として使う時って、対外水切り必要ですが、
これは水切りも不要。
逆に、お豆腐の水分を生かして、混ぜるの楽チンなズボラレシピですｗ
今回は、よく解ってなくて水っけたっぷりだったので、
焼き上がりはスコーンというよりかは、パンに近い感じでした。
水切りきっちりしたら、固くてドッサリなｽｺｰﾝになると思うよ。
これだけ簡単だったけど、仕上がりは上々

表面がパリっ、中はモッチり度が高めの＜蒸しパンっぽい感じ。ホットケーキ

甘さもほど良いから、ペロリでした。
ジャムと相性抜群だったぜｗ
遅めの朝にいいお味でしたよん。

で、お調子物なので、もう1個作ったよ。

豆腐とバナナのケーキ

↑の材料(分量は違うよ。)に+バナナとレモンを加えたもの。
バナナは生物を潰して入れたよんーーー。
凄い濃厚なバナナ臭で笑っちゃいましたが、
甘すぎず、バナナの味もしっかりで、食べやすくて美味しかった。
これ、冷めても美味しくてもっちりなのがたまらんとです。
ケーキ焼くのなんて、ほんっと久しぶりだったけどちゃんと焼けて安心。
表面の度合いも丁度よかったので、満足っす。

両方とも、ノンオイル・ノンエッグ。
ちゃんとお菓子の味でしたヨン。
簡単お手軽なので、また作ろーーーっと

GW空けちゃいましたね！
ウチは勿論暦通りで…ちょっと切ない感じでしたが、
まとまった休みってなんであああっという間なんだろうね

昨日・今日が本当にしんどい。
というか、連休空けに人身事故で電車大パニックはマジ勘弁願いたい。
＜見事に引っかぶって、死に掛けました

働きたくない、会社行きたくないって気持ちはわかるけどさ………ネ。

んで、GWですが。
プチ旅でブラリ1日茨城の旅と、毎年恒例の国際フォーラム
＜LA FOLLE JOURNÉE au JAPON - ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン
に行ってきたよ。

後はね…不始末というか………最悪でした。

なんと、突然パソコンさんがお亡くなりになったのです

壊れたのはXP。2.5歳でございました。
GW手前から急に調子悪くなってきて、1日に1つ、出来ない事が増えてく感じ。
＜老衰かよって突っ込んじゃった。。。
特に、netが全然駄目で。
とはいえ、メールの送受信は普通に出来るから回線異常ではなくて。
IEで2-3P進んだり、重いPに行くと、即固まったりエラーでたり。
で、デバイスマネージャーを見るとCPU100%とかになってんの。＜ｱﾘｴﾈｰ
これは凄く悪い予感がする…と思ってたんだけど、
丁度不具合出だした頃に、まとまった時間が取れなくて暫く放置。。。

ちゃんと調べてみたら、HDDかマザーボードの故障らしい

元々モニターの引きも悪くて、縦線が数本入ってたのもあって、
軽く見積もりを出してみても10万以上の修理費を請求されたので、買替確定っす。
色々な意味で、痛いぜ………

今はまだ、電源入ってネット以外の機能はそれなりに使えるのですが、
処理速度や音とかもヤバい感じなので、いつ電源入らなくなるかって感じ。
なので、必死でバックアップとってました。

実はネット出来ないのは2番目位の痛手。
一番痛いのは…実はPCでTV録画もしてたんです。＜だから早々に壊れたんですが。
やっぱり1人2役には限界ありますね