毎日台所生活

コストコに行くと必ず買う　豚肩ロースブロック。



2,000円前後で豚肩ロースブロック二つ入り。
ご丁寧にネットで縛ってくれてます。



この豚肩ロースでマーマレード煮を作りました。








以前、はちみつ煮をブログでご紹介しましたが、それのマーマレードバージョン♡


はちみつ煮もおいしいけれど、私はマーマレード煮の爽やかな甘みも好きです(*^^*)



ご紹介するほど大げさなものでもないのですが、ちょこっと。。。(笑)




【材料】

水　　７００ｃｃ
酒　　１００ｃｃ
マーマレード　１００ｇ
醤油　大さじ４
長ネギの青いところ　1本分
生姜の皮　　適量



【作り方】

お鍋に水７００ｃｃ、長ネギ、生姜の皮を入れ火にかけます。
煮立ったら　豚肩ロースブロック、酒１００ｃｃを入れて蓋をして４０分コトコト。。。
（わが家はコストコのを２個ともいれます）


４０分経ったら長ネギと生姜の皮を取り出します。
マーマレードを材料の半分の５０ｇ、醤油大さじ２を入れ
今度は蓋をしないで４０分煮ます。



４０分経ったら残りのマーマレード５０ｇ、醤油大さじ２を入れ、
豚を時々返しながら煮汁が少し残るくらい煮詰めます。そこはお好みの濃さで。


おわり♪\(//∇//)\



↑これは以前書いたはちみつ煮の時の写真;^_^A
イメージはこんな感じです♪( ´▽｀)




煮込む時間はかかりますが、でも手間はとっても簡単♪


家族にも大好評です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))








器はノーブランドですが「渕錆粉引シリーズ」のサラダボウル。




(画像お借りしました)

驚愕のお安さ！なな、なんと！300円くらい！
Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ


直径17ｃｍで深さもあり用途は多岐。
和食の煮物や、シチューを少し入れたい時など普段使いにほんと便利。



シチューメインの時はIKEAの深皿♡
こちらもヘビロテ♪






わが家にはお揃いのディナープレートも。




(画像お借りしました)


少し厚みがあって重たいけれど、こちらもお求めやすい驚愕のお値段！なんの迷いもなく家族の人数分そろえれます。
助かる〜♪( ´▽｀)









わが家のディナープレートはアラビアのアベック26ｃｍを使っているのですが、
たまに白いお皿〜ってなった時に食卓に並びます♡
粉引のディナープレートは直径は24ｃｍ。
パンケーキに使ったりしてもかわいい\(//∇//)\









それでは♪













↑少し割高ですが楽天にもありました♪





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