毎日台所生活

このところサツマイモをたくさん頂きました。



鳴門金時はポタージュやお味噌汁や、レモン煮や。
と晩ごはんで活躍。


安納芋も入っていたので、これはせっかくだから焼き芋に。




そこで役立つ南部鉄の万能鍋。





わが家は南部鉄マルチ鍋で焼き芋を作ります。
オーブンやトースターでは時間がかかるので電気代こわい^^;


南部鉄の熱伝導でじっくり焼き上げます。蓋も南部鉄。（ひっくり返せばフライパン）








まずサツマイモをタワシできれいに。


次にキッチンペーパーをビショビショに濡らしてサツマイモを包みます。

さらに新聞紙で包み。

さらにさらにアルミホイルで包みます。

これでよし。


あとは蓋をして弱〜中火で片面30分
ひっくり返して20分


も、かからないかなー。
適当です^^;



出来上がり










すっごく美味しかったです♪





それでは。















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