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今日のランチはまたまたお店で食べたものを、作ってみました。
とっても簡単なので良かったら作ってみてください♪

～豚キムチのライスパスタ～


～豚キムチのライスパスタの作り方～
【材料】分量はお好みで・・・
・ベトナムフォーの米麺　（味の素でアジアン麺シリーズのベトナムフォー￥140くらいで売っています）
・豚バラ
・キムチ
・水菜
・生クリーム

【作り方】

＊米麺を4分茹でる

＊その間にフライパンに油を少し入れ、豚バラを炒める。

＊茹で汁は少しフライパンに入れてキムチ、生クリームを入れて混ぜる。
注）あまり火が強いと生クリームが分離状態になるので火加減には注意してください。

＊米麺を湯切りしたものをフライパンにいれ絡めて出来上がり

＊お皿に盛り付けて仕上げに水菜をのせて出来上がり。

味は、キムチの辛さが生クリームでまろやかにはなりますが、後から食べるごとにほんのり辛さは出てきます。
調味料は特に必要は無いと思います。キムチの味だけでからめるだけです。
米麺は腹持ちもいいのでお腹がいっぱいになりますよ。

ポイントは茹汁で少しスープっぽくすることかしら♪

ゆきピーの大好きなお店の味です（＾＾）ｖ
とても簡単に出来るので是非お試しください♪

～煮込みハンバーグ～
今晩は久々に煮込みハンバーグを作りました。
ブラウンルーも手作りです♪（ビーフシチューにはこのルーを必ず作って煮込みます）
今日は彩りも考えて、ピーマンやナス、ジャガイモをす揚げしたものをトッピングしてみました。



スープカレーにはこのようなトッピングをします。
今度スープカレーを作ったら画像アップします♪
スープカレーも簡単に作れますよ（＾＾）