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今も。雪が降っている札幌です。

今日は姫のお友達の家に行くので
スコーンを焼きました。



　　　　　　■簡単スコーン■

【材料】　　　薄力粉・・・200ｇ
　　ベーキングパウダー・・・大さじ１
　　　　　　　　砂糖・・・大さじ１/2
牛乳・・・80～100ｃｃ（加減を見て）
　バターまたはマーガリン・・・80g
　　　　　　　　　塩・・・少々

　　　　　　■作り方■
（１）薄力粉･砂糖･塩・ベーキングパウダーを
　　　ビニール袋に入れ、袋を振ってよく混ぜる。

（２）（１）にバターを加え、袋の上から粉がサラサラの
　　　状態になるまでよくもみ込む。
　　　次に牛乳を少しづつ様子を見ながら加える。

（３）生地をまな板などに打ち粉（あれば強力粉）
　　　を振って広げる。生地を厚さ1.5センチくらいに
　　　伸ばしてコップなどで抜く。(直径6センチ程度）

（４）抜いた生地を天板にならべて、刷毛で(手でも可）
　　　牛乳（分量外）を塗る。

（５）190℃に温めておいたオーブンで15～20分ぐらい焼く。
　　　出来上がり！！

※ゆきピーはこの生地に好きなトッピングを混ぜて
色々なスコーンの味を楽しんでいます♪

プレーンなスコーンを楽しむなら
ジャムや生クリームをつけて頂くと美味しいです♪

　　■今日の晩ごはん■


今日はホルモン！！
我流の味付けで戴きました～（＾＾）

■味付け■
塩コショウ・ごま油・一味

味のついていないホルモンに
上の味付けでビニール袋に入れ
味をなじませて
今日はキャベツともやしで炒めてみました♪


クリスマスも近づいてきましたが・・・
それが終わればお正月！！
お正月の準備も忙しくなりますねぇ～～。

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