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まい−らんせ

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2012.02.25
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buyer's diary

昨日の小春日和と打って変わって
朝からモヤ~っとした雨ですね雨


切れ味の悪かったパンきり包丁のおかげで
我が家のカッテイングボード(まな板)が
ボロボロになってしまったのをきっかけに。。

詳しくはコチラをごらんください⇒まな板ボロボロ事件ほえー


桧「ヒノキ」のまな板が欲しくなり
しかもカッテイングボードタイプのもので

ちょうどイイのがありました^^

うちのまな板
下はプラの大きな通常の調理用まな板

ナチュカン(ナチュラルなカントリー風の略)で
使い終わったらフックにぶら下げて自然乾燥させられるし

なんといっても、ヒノキの香りが良く
軽くて大きさも手ごろで使いやすい♪

なので、普段の調理に使っちゃっています(≧ω≦*)

トントンという包丁の音も どこか懐かしくて
亡くなった母を思い出します。





★ Item Info ★

土佐板に使用されている
天然の四万十ヒノキは

他の桧より油成分を多く含むため
使用後の水切れが早く
変色しにくい優れた材質。

さらに強い抗菌成分が雑菌や
カビなどの発生を抑えるので美しく
衛生的に使用することができます。


※食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ不可


ヒノキのまな板には柔軟性があるので
長く包丁の切れ味を維持してくれる

つまり包丁の刃にやさしいまな板なんですね♪



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Last updated  2012.02.25 18:27:19
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