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2006年12月16日
カテゴリ：ケーキ
先日の日記で焼きまくると言っていたシュトーレン焼きが終わりました。
完成の写真、ラッピング後  難しくはないけど、時間と手間がかかるこのお菓子。 手間の１つにオーブンの温度調節があります。 最初２００度の高温で焼き色をつけたら 次は１１０度の温度で乾燥焼きにするのです。 ２００度から１１０度までオーブンが冷めるまで待ってられない、いらちの私。 必殺、ウチワであおぎ、急速冷まし法を行います←実に原始的…  ５，６分とぉりゃぁ～と、あおぎ倒しますこの方法のおかげで寒かった台所での作業も一時燃え上がります  今年、合計３０個焼きました （±▽±）？？あははぁ～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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