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2008年02月14日
カテゴリ：ケーキ
今日は昨日作ったチョコレートケーキと生チョコを甥っ子達にあげました。
あと、チョコが残ったので自分達用にちょっと大人向けの なんちゃってトリュフチョコを作りました。 ラム酒い～っぱい入れちゃった  へへへ。 これがなんちゃってトリュフチョコです。 一見トリュフに見えるけど、実は… 生チョコをケーキのくずというか、 スポンジの切れ端をシロップとラム酒で湿らせた物で囲んで コーティングチョコでくるんだ物なのです。 昨日作ったチョコレートケーキはこれ。  ココアスポンジにガナッシュクリームでデコレーションしたケーキです。 シンプルにしてみました。 あげたけど、食べるのはこれから。だってちょっと早いけど、夕飯前なんだもん。 レシピは又後ほど(明日以降かも…)のせますね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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