貧乏ヒマあるのか？日記

１１月から職場は変わらないのですが、仕事が変わります。
厨房調理員から栄養士業務になります。
期間限定ですけどね(^^)

１０月半ばくらいから、仕事の引継ぎをしてますが
不安がいっぱいですわ。

仕事内容は、半年ほど前にもグループ内の別の職場で
栄養士業務をやっていたので、献立作成からのくだりは大体わかるのですが…
ここの職場での細かい所は、まぁ、やっていきながら覚えるとして、
一番の不安は…

以前から時々愚痴愚痴言っていた、厨房のおばさんでござります。

私が調理員から抜けるので、新しい調理員の人が入ってきたの。
幸い、その人は感じの良い人で、調理経験もあって心配はないのですが
この人が入ってきた途端…おばさん、

自己主張するする。

最初に、新人さんに仕事を教えるにあたり、一応協力を頼んだら…
「あんたと私はやり方も違うのだから、私は一切教えたりはしない」
と、こうくるのよ…　なんで最初からそんなつんけんするかな～(>_<)

で先日、いざ新人さんがきて、仕事とか教えてるじゃない？
教えた後で覚えたこととかを任せて、私は自分の仕事を引き継いでいたりする。

その新人さんが、材料の扱い方で、ほんのちょっと違ったことをした途端、
「ちょっと！あんたどういう教え方してるの！
　もっとちゃんと教えてくれなきゃ困るわ！」
ものすごい剣幕で怒鳴り散らす。

何事かと見てみると、ものすごく些細な、些細な事だった…
普段なら、あ、それはこうしてね～で、済むような。

そんな感じで、ほんの少しの事でわめくわめく。
管理栄養士の子と新人さんがいる所でわめく。

自分はここで一番偉くて、一番腕があって、一番賢いのだと自己主張のすごさといったら…

新人さんはめっちゃ若い人でもなく、それなりに人生経験のある年齢の方なので
ある程度人の関わり方を知っているみたいで、
おばさんへの対応も決して喧嘩を売るような言動はしない。
ま、入ったばっかの職場だしね。

なので、おばさんを敵にまわす事はなさそうだ。
その分、おばさんが自分側に引き込もうとしているのが見え見えで。

新人さんに「あんたは調理師だで、調理の事はわかっとるでいいわ。
　あの子ん達(私ともう一人の調理員の事)は栄養士だで、何にもわかってないから」
ーなんて事を話していた。壁に耳有りだぜ～まったく…

栄養士ってものにすごく敵意？が前からあるのはわかってる。
ことごとく馬鹿にされるから…
調理上の事でわからなかったり、(おばさんのやり方と)違ったりしたら

即、栄養士でしょう？そんなんじゃ困るわねぇ～
まぁ、栄養士なんて口ばっかで調理はできないしね。
学校出たら貰える資格なんて大した事ないし。

何度言われたか。　じゃあ出てみろよ、学校をよ。－コホン。

でも２０年もやってりゃ腕があるのは当たり前じゃない？
しかも、おばさんのやり方と知識が全て正しいわけじゃないし。
結構それはどうかな？って事おっしゃっておりますがの～。

かと思えば機嫌が良いときは、にこやかに調子良いし、疲れるのだ。

あ、いかん、堪ってる分、愚痴愚痴してしまった。

つまり、そのおばさんとの戦いが来月から始まるのだ。
もともと下に見られてる私だ。
急に栄養士の立場になったからって、厨房内のリーダーだとは到底認めないだろう。

何かあれば執拗に責め、協力は求められないだろうし
ルールや何かを決めようとしても素直には従わないだろうし。
かといって、ご機嫌伺いなどしたくない。
これ以上増長させたくない。

私は元々リーダーという立場は苦手なのだ。
ビシッともの言うのも。
１年とちょっとの年月、戦わなければならないわ～。

耳に蓋して、が、がんばらねば…