貧乏ヒマあるのか？日記

4月から東急ホテルのグリンデルワルドで
「名古屋おもてなし武将隊」とのコラボスイーツに通いつめ半年。
今月はラストのスイーツ、テーマの武将は前田利家。

スイーツの主材料は利家の妻、まつの好んだ「蓮根」
さぁ、どんなスイーツが？

ーの、前に同じホテル内のモンマルトルというレストランで昼食。
　
ミラノ風子牛のカツレツ。野菜が乗っていて見えにくいですが
下にチーズの乗ったカツレツがあります。

黒く見えるお皿の線はバルサミコ酢でした。
色目から最初チョコレートか？と…そんなわけないわな…(笑)
美味しくいただきました。

そして、スイーツへ。
ーの予定が…グリンデルワルドで本日は結婚式を行っていたため
13時まで一般客は入れない！

約1時間の合間をどうしようと色々と考え、雨もちらほら降ったりしてたし
ホテルの外に出てもう一度戻ってくるというのもなぁ～

などと考えていた結果。
なんと！ホテル内の「南国酒家」という中華料理のお店で
デザートを食べようということに。

はい、もちろん後で武将スイーツを食べるのでありますが(^^)
ランチのカツレツは単品で、ライスとか食べてなかったからか
お腹に余裕はあったし、
武将スイーツが重くない事はこれまででわかってるし。

食べちゃいました。点心と杏仁豆腐♪


ショウロンポウとふかひれのシュウマイ？だったかな…(汗)

　　　　
生クリーム杏仁です。巨峰がのってます。

点心も杏仁も美味しかったです～。ここの点心全部食べてみたいです♪
一緒に飲んだジャスミンティーで油を流したつもり。へへ。

そして、やっと本日の目的。
武将スイーツ、前田利家コラボ。

　　　　　

マロンムースの上に蓮根アイスが乗ってます。刺さってるのは蓮根チップ。
ラズベリーソースの上に浮かんでる？のは巨峰と栗の渋皮煮、ブルーベリー。
アイスの天辺に刺さってるのは、ローズマリーの葉。

蓮根が主材料と聞き、過去のスイーツで…な物も思い出し、
ラストだからと、盛り上がる気が全くなかったのだけれども…

普通にデザートとして成立してました。美味しかったです。
蓮根チップは香ばしく、そのアイスは言われないと蓮根とはわからないです。
一緒に食べるマロンムースが良い甘さで、全体のバランスを取っていました。

うん、ラスト、がっかりせずに済んでよかったです。
シェフ、頑張りましたね～。デコレーションのデザインも良かったし。

なんだかんだと6ヶ月、6人の武将スイーツ制覇してしまいました。
皆勤賞くれぇ。なんて？(^^)

何かスタンプリレーのような物があったら、もっと楽しかったかも。
なんて事を熊子姐さんと話したりしてました。

熊子姐さんありがとうございました。
月一回のお楽しみもとりあえず終わりましたが、
美味しい物を食べに、これからもお付き合いよろしくお願いしますね。

あ、打ち上げもしようとなってます。まだまだ楽しみは続きます(^_^)