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2011年12月08日
カテゴリ：我家の食卓
先日、甥っ子チビが新潟へ行った時に、お土産だと言ってくれたのが…
 油揚げでした(^^) なんで、揚げなのかはよくわかりませんが、お店のおじさんに薦められたそうです。 （薦められたからと、本当に買ってくる甥っ子チビであります） せっかく買ってきてくれたので、夕飯に出そうと思い、袋をあけたら なんとびっくり、これで一枚だった！ 厚揚げの厚さだわ～。でも、中を切ってみたら、やっぱり揚げだった。  袋に、間にチーズを挟んだり…と書いてあったので、 そうしてみようと、チーズを入れる。 チーズの量が無かったので、なんとなくスクランブルエッグを入れてみました。 これをフライパンで焼いて、ちょっと醤油で味をつけました。  切った断面です。  ジューシーで味があり、美味しい揚げでした～。 よけいなことせずに、そのまま焼いて生姜醤油で食べても良かったな～。 新潟は揚げが有名なのでしょうか？本当に美味しかったです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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