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2007年08月09日
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古代チーズ

(12)
テーマ：お手軽☆☆☆スイーツ(69)
カテゴリ：お手軽☆☆☆スイーツ
『飛鳥の蘇』ってご存知ですか？
飛鳥時代に作られていた和製チーズなんですよ。

30リットルの牛乳を約7時間煮詰めて約4キロの「蘇」ができるんだそうです。
味は何故かほんのりと甘く、そしてこうばしい。
歯触りはしっとりとしたケーキかクッキーのような感じです。

200708092142
チーズスイーツ


飛鳥の蘇







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最終更新日  2007年08月09日 21時57分31秒
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