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鳥インフルエンザ☆安全確認宣言


今月24日、ナイジェリアはカドゥナ州の鳥インフルエンザ問題で州政府は、消費には問題なく、安全であると宣言した。

アーメッド・モハメッド・マカーフィ州知事は、インフルエンザにかかっている鶏肉や関連製品も食用としては問題ないが、食べる前によく調理しなければならないといった。

また、「ナイジェリアはカドゥナ州内で鳥インフルエンザの症例は確かに確認されているが、一部の人々は症状のある鳥を食べてはいけないと思っている。それは間違いだ。この熱帯地域の国では常に食べ物にはよく火を通すという習慣がある。鳥が生煮えの状態でなければいたって安全なのだ。ウィルスは熱に耐えられるほど強くはない。」と付け加えた。

カドゥナ州では、鳥インフルエンザ発生の後大部分の人々が鳥とその関連商品の消費を拒否し、需要が落ち込んでいた。

ソース
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