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mari`s すけっちのぉと

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2011.04.27
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マルタ2029.jpg

ボルセーナ湖畔のおしゃれなレストランで

ランチをいただいた

メニューにはポワゾンスープとかいてあった

普通、ポワゾン(魚の)スープといえば

魚の身はすべてミキサーにかけるかうらごしするかしてあるのだけれど

この店のぽわぞんすーぷは

まるでブイヤベースのように魚介類がまんまはいっている

注文してから作られたそのスープがテーブルにのったときは

ちょっとした感動です

直径50センチほどの楕円のお皿にどーんと手長エビ

ボラや、ムール貝、白身のお魚がごろごろはいっていました

P1020224.JPG

レストランではめったなことでは写真をとらないのだけれど

ひとくち食べた時のおいしい感動を忘れないために

ぱちり

めずらしく、臭みがなくて美味!!

おいしゅうございました

 

ワインも飲んで、もうとっても満足して

そのあと湖畔で描いた絵はなんだかのびのび描ました






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最終更新日  2011.04.27 20:32:05
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