新着記事一覧 | 毎日ゴハン　～comme chez soi～

１１月１０日（木）　夕ごはん

ＭＥＮＵスパイシー手羽先ほうれん草のおひたし白菜の浅漬けサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.11.10

１１月９日（水）　夕ごはん

ＭＥＮＵひき肉入りオムレツひじきの煮物よろしければぽちっとお願いします→

2011.11.09

１１月６日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵ牛肉のステーキ赤ワインソースしいたけ類のソテーフライドポテトプチフランスサラダMontepulciano d'Abruzzo 2009（赤）こちらメニューとは関係ないのですが、先日行った益子陶器市で購入してきた我が家の新入りたち。毎年足を運んでいるので、だいたい足が止まるお店も決まっており今回も全部おなじみのお店で買ったものばかり。作り手の顔が見えると器に対する愛着もわくしなにより料理を作る気持ちがアップします。来年の陶器市も楽しみよろしければぽちっとお願いします→

2011.11.06

１１月５日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵ石狩鍋Sunnycliff Cahrdonnay 2009（白）先日の横浜中央市場のお祭りで買った秋鮭の残りで石狩鍋にしました。レシピを検索すると味噌仕立ての汁に仕上げにバターを入れるとあり「味噌にバター？？？」とおっかなびっくり投入してみると・・・あら不思議クリームシチューのような味わいに。体もあったまるし、これおいし～冬の鍋の定番入り決定ですよろしければぽちっとお願いします→

2011.11.05

１１月４日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ肉じゃがニラ卵サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.11.04

11月3日（木・祝）　夕ごはん

ＭＥＮＵいり鶏オクラ納豆の冷奴サラダB&G French Tom Sauvignon Blanc 2005（白）今日はパンの検定「パンシェルジュ検定２級」の試験だったので、夕食はささっと作れるこんなメニューに。結果は・・・１２月中旬くらいに出るとか。３級に比べてなかなかむずかしかったけどどうでしょうか～？よろしければぽちっとお願いします→

2011.11.03

11月1日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵ豚肉のニラ巻き揚げトマトとオクラの土佐酢よろしければぽちっとお願いします→

2011.11.01

10月30日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵ秋鮭のフライ　タルタルソーストマトの香草パン粉焼き山形食パンLouis Dailly Beaujolais 2009（赤）よろしければぽちっとお願いします→

2011.10.30

10月29日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵ牛肉と玉ねぎのソテーエポワスチーズ卵サラダベーグル＆クロワッサンB&G French Tom Sauvignon Blanc 2005（白）パンを焼きたくなってしまいなんとクロワッサンとベーグルの２種類焼いちゃいました～明日もパンを焼きますよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.29

10月28日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵもやしとニラ豚肉の炒め物里芋の煮物キャベツの塩昆布漬けサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.28

10月26日（水）　夕ごはん

ＭＥＮＵ豆腐のおぼろあんほうれん草とベーコンのソテーサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.26

10月25日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵ秋刀魚の塩焼き焼き厚揚げのネギたっぷりのせサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.25

10月23日（日）　昼ごはん

近所の横浜中央市場で毎年開かれている市場まつりへＧＯ！！お目当ての秋鮭の半身を500円でゲットして「さて、なにか食べよう？？」と思ったのですが夫が若干二日酔い気味ということで鉄火丼をお持ち帰りしました来年は東京へ引越してしまうのでこの市場まつりも今年が最後だと思うと・・・なんだか寂しいよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.23

10月22日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵ豚天のポン酢かけニラと豚肉のチヂミパスタサラダサラダB&G French Tom Sauvignon Blanc 2005（白）今日はいろいろとバタバタしていて夕食を作る時間が1時間しかなく「焼くだけ～」「揚げるだけ～」「ゆでるだけ～」のかんたんメニューとなりました。しかし忙しい、忙しいというわりにはしっかりワインを飲む私たちでありますよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.22

10月21日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ焼き餃子アボカドと玉ねぎのマヨ醤油ソースサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.21

10月18日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵひき肉入りオムレツほうれん草とにんじんのナムルよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.18

10月16日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵチキングラタンスモークサーモンのサラダフランスパンB&G French Tom Sauvignon Blanc 2005（白）それにしてもよくチキングラタン食べるなー、我が家。夫が無類の鶏好きということもあるんだけどなんせ作るのが楽なので私もついつい・・・こちらひさびさに撮りました、フランスパン。あまりクープがキレイに割れず・・・クラストはカリっとして美味しかったんですが見た目イマイチよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.16

10月15日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵエポワスチーズ卵サラダベーコンソテー全粒粉入りカンパーニュサラダHaut Tuque Bordeaux 2007（赤）大阪に住む両親からフランスのウォッシュチーズ「エポワス」が送られてきたので今日の主役はこのチーズウォッシュタイプの代表格ともいえるこのチーズ、香りが超～強烈なんですが、食べるとあら不思議、なんともマイルド熟成が進むととろとろになるのでこれからチビチビと食べたいと思います。今日はまだチーズが若めということもありカンパーニュが合うかなーと思い焼きました。もちろん赤ワインとの相性もGOODでしたよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.15

10月14日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ麻婆茄子豆苗のしらす和えサラダよろしければぽちっとお願いします

2011.10.14

10月13日（木）　夕ごはん

ＭＥＮＵ鯵フライ焼き茄子サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.13

10月12日（水）　夕ごはん

ＭＥＮＵ豚肉のしょうが焼きしらすおろしよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.12

10月11日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵ鶏ぞうすいサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.11

10月10日（月・祝）　夕ごはん

ＭＥＮＵ照り焼きチキンスモークサーモンポテトサラダサラダベーグル３種（プレーン/けしの実/ゴマ）J.P Chenet Premier Merlot-Cabernet 2005（赤）あのもっちりした生地にすっかりはまってしまいまた焼きました～ベーグル今回は中にいろいろはさめるようにとプレーンとけしの実、ゴマの３種で。ホント、何度食べても美味しい～また近々焼いてしまいそう・・・よろしければぽちっとお願いします→

2011.10.10

10月9日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵベーコンソテー（阿蘇ひばり工房）＆目玉焼きポテトサラダ小松菜のソテー水菜のサラダ山型イギリスパンB.G French Tom Sauvignon Blanc 2005（白）よろしければぽちっとお願いします→

2011.10.09

10月8日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵ博多風水炊きJ.P Chenet Premier Merlot-Cabermet（赤）よろしければぽちっとお願いします→

2011.10.08

10月7日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ肉団子大根菜のおひたしサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.07

10月6日（木）　夕ごはん

ＭＥＮＵひき肉納豆のレタス巻きスライスオニオンよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.06

10月5日（水）　夕ごはん

ＭＥＮＵ鶏肉とカシューナッツの辛味炒めスライスオニオンサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.05

10月4日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵ秋刀魚の塩焼き冷奴サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.10.04

10月2日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵ油淋鶏オクラ納豆の冷奴ゐざさ寿司の＜柿の葉すし＞サラダB&G French Tom Sauvignon Blanc 2005（白）よろしければぽちっとお願いします→

2011.10.02

9月30日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ野菜の豚肉巻きほうれん草のおひたしサラダ9/25～9/27まで北海道に食べまくり旅行へ行ってました時間があればそのときの食レポなどをアップしたいと思いますよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.30

9月24日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵ春巻きいんげんのごまよごし納豆オムレツサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.24

9月23日（金・祝）　夕ごはん

ＭＥＮＵ手羽先のグリル豚肉とネギのチヂミほうれん草とにんじんのナムルサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.23

9月22日（木）　夕ごはん

ＭＥＮＵ茄子のひき肉挟み揚げきんぴらごぼうサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.22

9月19日（月・祝）　夕ごはん

ＭＥＮＵいわしの香草パン粉焼きハムエッグポテトサラダガーリックトーストサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.19

9月18日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵビーフシチューパスタサラダサラダフランスパンよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.18

9月16日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ冷汁出汁巻き卵サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.16

9月11日（日）　夕ごはん

夫たっての希望により今晩はピザを・・・生地から作りました。まずは・・・・シンプルなトマトソースピザソースは水煮缶をベースにオレガノやクミンシードなどを入れスパイシーな大人なソースにお次はスモークサーモンのクリームソースピザ。最後は生ハムとルッコラのホワイトピザ。モッツアレラチーズと生ハムの塩味がいい感じでワインに合うおつまみピザのような味。どれもこれもワインに合って美味しくいただきましたよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.11

9月9日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ茄子とピーマン・鶏肉のドライカレーポテトサラダサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.09

9月6日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵ豚天のポン酢かけ千切り山芋とオクラサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.06

9月4日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵチキンフライアボカドとトマトの辛子マヨネーズ和えマッシュポテトフランスパンJ.P Chenet Premier Merlot-Cabernet（赤）よろしければぽちっとお願いします→

2011.09.04

9月3日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵスモークサーモンスパニッシュオムレツベーグル３種プレーンセサミけしの実クランベリーBarton&Gueestier French Tom Sauvignon Blanc（白）今日はベーグルを焼きました。ベーグルと言えばやはりスモークサーモンとクリームチーズでしょう！・・・ということで定番メニューとなりました。焼きたては表面かりっ！時間がたつともちっ！と噛みごたえがあってあ～美味しい焼く前に茹でるのですが、茹で時間を長くするとより表面がかりっと堅くなるらしいです。あんまり堅いのは苦手・・・という場合は裏表それぞれ10秒くらいで上げるのがいいみたいです。生地がしっかりしてるので、中にいろいろはさんでお弁当にしてもいいかもしれませんちなみにクランベリーの中にはメープルの粒ジャムを練りこんで思いっきり甘く、デザートベーグルに仕上げましたよろしければぽちっとお願いします→

2011.09.03

8月31日（水）　夕ごはん

ＭＥＮＵまぐろの山かけもやしとニラのピリ辛和えひじきの煮物サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.31

8月30日（火）　夕ごはん

ＭＥＮＵニラ玉ひじきの煮物冷奴サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.30

8月28日（日）　夕ごはん

ＭＥＮＵ手ごねハンバーグカリカリフライドポテトコールスローChateau Le Haut de Miaille 2008（赤）よろしければぽちっとお願いします→

2011.08.28

8月27日（土）　夕ごはん

ＭＥＮＵスギモトのハム２種パスタサラダサラダライサワーブレッドJ.P Chenet Premier merlot-Cabernet（赤）今日のパンは先日パン教室で習ったライサワーブレッドです。ハムやクリームチーズとよく合うさっぱりしたパンですもちろんワインとの相性もばっちりよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.27

8月26日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ豚肉のニラ巻き揚げほうれん草のナムルよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.26

8月25日（木）　夕ごはん

ＭＥＮＵ鶏手羽元のさっぱり煮冷やし茄子のゴマソースサラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.25

8月19日（金）　夕ごはん

ＭＥＮＵ牛肉とピーマンの炒め物茗荷としその冷奴サラダよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.19

8月17日（水）　夕ごはん

ＭＥＮＵひとくちロースかつパンドミー皮付きフライドポテトVin Mousseux Charles Griffon（泡白）本日は横浜花火大会を自宅のベランダから観るため、セルフサービスでかつサンドを作りましたリビングでそれぞれ思い思いに作って紙皿にのっけベランダへＧＯ花火大会の自粛が続いていて、これが今年最初で最後の花火大会となりましたよろしければぽちっとお願いします→

2011.08.17

毎日ゴハン ～comme chez soi～

１１月１０日（木） 夕ごはん

１１月９日（水） 夕ごはん

１１月６日（日） 夕ごはん

１１月５日（土） 夕ごはん

１１月４日（金） 夕ごはん

11月3日（木・祝） 夕ごはん

11月1日（火） 夕ごはん

10月30日（日） 夕ごはん

10月29日（土） 夕ごはん

10月28日（金） 夕ごはん

10月26日（水） 夕ごはん

10月25日（火） 夕ごはん

10月23日（日） 昼ごはん

10月22日（土） 夕ごはん

10月21日（金） 夕ごはん

10月18日（火） 夕ごはん

10月16日（日） 夕ごはん

10月15日（土） 夕ごはん

10月14日（金） 夕ごはん

10月13日（木） 夕ごはん

10月12日（水） 夕ごはん

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10月10日（月・祝） 夕ごはん

10月9日（日） 夕ごはん

10月8日（土） 夕ごはん

10月7日（金） 夕ごはん

10月6日（木） 夕ごはん

10月5日（水） 夕ごはん

10月4日（火） 夕ごはん

10月2日（日） 夕ごはん

9月30日（金） 夕ごはん

9月24日（土） 夕ごはん

9月23日（金・祝） 夕ごはん

9月22日（木） 夕ごはん

9月19日（月・祝） 夕ごはん

9月18日（日） 夕ごはん

9月16日（金） 夕ごはん

9月11日（日） 夕ごはん

9月9日（金） 夕ごはん

9月6日（火） 夕ごはん

9月4日（日） 夕ごはん

9月3日（土） 夕ごはん

8月31日（水） 夕ごはん

8月30日（火） 夕ごはん

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8月27日（土） 夕ごはん

8月26日（金） 夕ごはん

8月25日（木） 夕ごはん

8月19日（金） 夕ごはん

8月17日（水） 夕ごはん

毎日ゴハン　～comme chez soi～