井原線ふるさとじゃ～ナル

３月１４日（月）晴れ
　今日は畑仕事の合間につくし採りをした。去年はもっと早く沢山のつくしに出会えたが今年はやっと一握り採れただけだ。それも小さな背丈で干からびたようなものばかり。
　でもね。旬の山菜は食べたいじゃない。
　ハカマを取って水洗いして丸鍋で油炒めして砂糖と醤油で味付けする。あらら、ほんの２口分だよ。
　でもね。旬の山菜はちょっと苦みがあって美味い。
　初物を食べると寿命が７５日延びるという縁起がいいね。
　ごちそうさまでした。