こんにちは！　トートツですが今日は商工政策課「ココクール　マザーレイク・セレクション」担当からのオイシイご紹介です。


「ココクール　マザーレイク・セレクション」をご存知ですか？これは「湖国」の「クール」な商品やサービスのセレクションなんです。滋賀県ならではの素材や資源を活かし、心の豊かさや上質な暮らしぶりに価値観を置いたとっておきの商品やサービスを集めました。ぜひ、滋賀の魅力を皆様にお届けしたいと思います。
～大暑も過ぎ、暑さ厳しきこの頃、お酒にちなんだ『ココクール』をいくつかお目にかけましょう！



滋賀県内の６つの蔵の酒粕を使った生チーズケーキです。舌にまったりなめらかな口当たり、味わうとひとくちひとくち、蔵によってそれぞれに違う味、香りが感じられて、豊かな気分になれます。製造にかかわる障害のある人の自立を支援しながらの、新しい滋賀のお土産として人気急上昇！生チーズケーキ以外にも、踏み込み粕が練りこまれたビスコッティや、焼きチーズケーキも発売中。アルコールが苦手な方にもおススメです。



ぶどうを食べているような美味しさが伝わるワインです。無濾過ワインの独特の風味、味わい深さがあります。県内でこんなワインを作っていて、しかも、手の届かないお値段ではないのです～！「身土不二」滋賀県の底力を感じさせる逸品。ぜひ訪れて、いろいろ試飲し、お気に入りの一本を見つけてはいかがですか。



野洲市須原では、生きものに配慮した水田（魚のゆりかご水田）づくりを行い、生きものと共存する水田が営まれています。梅雨どきの月夜に琵琶湖のフナやコイやナマズが、そろりと田んぼにやってきて産卵し、初夏の田んぼは魚の赤ちゃんでにぎやかです。そんな田んぼのお米からつくられた「月夜のゆりかご」。優しく飲みやすい口当たりです。

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