ちょむの日記

基本的に中華料理が大好きな私

なので、食卓にも多頻度で中華が現れます

チャーハンに鶏のから揚げ、かに玉、八宝菜、麻婆茄子etc・・

でも、ほとんどが「～の素」を使ったズルで～す

ところが！！

今日は初めて素を使わずに、初めての「チンジャオロース」にチャレンジしました

理由は、せっかく買ったパプリカが余っていて勿体無いからです

しかもグッドタイミングで牛肉の安売りときた

これはもう「作りなさい」と誰かに言われてるような気さえしました

ここで問題勃発

た、たけのこが高い・・・

完全母乳でボンを育てているため、食材には結構「国産」に気遣っているのですが、

たけのこって、国産と外国産で値段に結構な差があるのです！！

そこで

たけのこの変わりに「じゃがいも」を使用しました～

材料の置き換えなんて、よくあるものじゃないですか～

と自分に言い聞かせ（笑）

出来上がりは・・・

想像していたよりも辛く出来上がってしまいましたが

旦那は美味しいと言って食べてくれました～

次回は今回よりも美味しく仕上げられるように頑張ります

なんかちょっと違う？（笑）