ちょむの日記

最近「ソース」に凝り始めた私

いろんなソースに挑戦する中、今日は始めての「オーロラソース」に挑戦

オーロラスースと言えば、一般的には「えびのオーロラソース」が普通なようですが、

エビって高い。。。。

というわけで、ウチにあるものだけでいこうと作り始める

しかし我が家に常駐しているものと言えば・・・

たまねぎ、ピーマン、にんじん、ねぎ、キャベツ、レタス、、、、

そして昨日の安売りでゲットした鶏肉、、、

かわりばえのしない我が家の食材

パパいつもゴメンネ

なのでせめてソースだけでも色々とバリエーションをもたせようと頑張ってます

今日も頑張りました

通常のオーロラソースはほとんどケチャップとマヨネーズで作るのですが、

中華な感じが好きな私はそこに「にんにくのすりおろし」やら「ウスターソース」を投入

コクが出て、なかなか美味しかったです

やっぱりエビのほうが美味しかったかなぁ