ちょむの日記

今日の晩御飯

ひき肉カレー　～夏野菜たっぷり～

写真では分かりにくいけれど、みじん切りにした人参と玉葱とひき肉が入っているカレー

あとは、美味しくなる魔法の薬とやらを入れました

参考にしたのはコチラのレシピ→ナスとひき肉の夏カリー♪

キッチンにある調味料の中で、酸味のあるものと甘味のあるものとを

バランスよく入れると書いてあったので、いろいろ入れてみました

旦那も美味しいと喜んでくれました

あとは、冷蔵庫にハンパ野菜がたくさんあったのでオリーブオイルで焼き、

かる～くマジックソルトを（人参、茄子、パプリカ、南瓜、オクラ）

そして人参でとを作ってみました

うちには星型の抜き型がないので、は手作業で作りました

子どもがいたら喜んでくれるのかなぁ～

旦那はやはりあっさりと食べてしまいました

今日は珍しく、ナツメグやガラムマサラなどのスパイスも入れてみました

やっぱりちょっと風味が違うもんだなぁと思いました

スパイスって大事なんだなぁ