ブラック・マジシャンの館　　

「ごまそば」　って、ご存知でしょうか？

札幌周辺に、おいしい蕎麦のチェーン店があるのですヨ。

黒すりごまも練られた、ごまソバ・・・大好きですぅ♪

今回、気になっていたメニューを注文ですぅ。

エゾもみじ南蛮そばぁ～♪　by　ごまそば鶴喜

エゾもみじ南蛮そばぁ～♪（拡大）

関東風の味付けだネぇ♪　ちょっと濃いけど、ウマい♪

「エゾ」　といえば・・・？？？？？

そう、エゾ鹿の肉　ですヨ。┐( ￣ー￣)┌

北海道・阿寒のエゾシカらしいですネ。

超高たんぱくで、低コレステロールだそうですぅ。

もうひとつ。

シャコ天そばぁ～♪　by　ごまそば鶴喜

シャコ天そばぁ～♪（拡大）

シャコのプリプリ感は、なかなかですナ♪

シャコをエビに仕立てる寿司屋も多いですが、

旬のシャコは、捨てたもんじゃ～ないゼよ。┐( ￣ー￣)┌

近くに寄ったら、お試しアレ！


　　　　　　　　　　　　　　＜おまけ＞

６月に入り、ヤマメもどんどんデカくなる時期です。

ちょっと小さいけど、幅広めのヤマメです。

ヤマメぇ

やっぱ、キレイだネ。「川の宝石」♪

体高が大きい（広い）ということは、

丸々太っていて、生育環境がイイということですぅ。

もっと、デカくなってくれヨ。ふふふっ♪

　　　　　　
北海道の大自然の恵み他では絶対味わえない旨みとコク！根室産蝦夷鹿しゃぶしゃぶ
ダッタンごまそば（6人前、つゆなし）北海道産！
アマゴ（ヤマメ）3尾（240g）高知県