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May 4, 2008
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カテゴリ:*海外の料理など♪

この連休はどこにも出掛けない予定だったのが

東京の友達が帰って来る事になり、急きょ安曇野に行く事にしたり

昨夜は昨年東京へ行った時お世話になったネパール人の子が突然

「家族旅行が中止になったから遊びにきたスマイル」とこちらの生徒の所へ来て

会いましょうと誘われたりと、結局毎日出歩いています^^;

今日も朝から近くの温泉の朝湯に行って来ました温泉 そして、また夜お出掛けです車

昨日の夜、タイ風カレーと鯖カレーうお座を作ってくれましたぺろり食事

collage.jpg collage1.jpg

タイカレー炎ビックリしたのはルーから作ったこと目!

右側の写真の左上が炒めたレッドカレーペーストにナンプラー、ココナッツミルクを入れて混ぜた所。

それから、お肉、にんじん、なす、しめじ、ピーマンなどを入れて煮込みました。

鯖カレーはネパールで鯉(だと思うと生徒)に衣をつけて焼いてカレーに入れるのを

鯖でも出来るのではひらめきと思いついた生徒が作ってみて美味しかったスマイルと作ってくれました。

確かに魚臭くない~!!

DSC04686.JPG

パクチー(コリアンダー)は相変わらずダメなので、入れる前に私の分を別にしてくれました^^;

おかげで美味しく食べることができましたぺろり

このペースト下矢印が美味しかったです虫眼鏡


メープロイ レッドカレーペースト激辛カレーペースト(タイ料理)Maploy Red Curry Paste 400g






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Last updated  May 4, 2008 02:18:23 PM
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