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テーマ:今日の昼食☆(2459)
カテゴリ:料理
今日は仕事・・・御用納めなので半ドン
お昼はうちで子供達と 嫁が作っておいてくれたカレーでご飯です~~~! ↑ オォォーーー!! w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w オォォーーー!! 嫁の料理初登場~~~!!! (※ カレーは料理とは言わんという人が居ますが、僕はそれはルーの味任せで作る場合だと思っています。ここ15年くらい、口が肥えてきてるせいか、外食で食べるカレーが何処で食っても、専門店で食ってもコクが無くて不味い。まっ、その辺のところはまた何時か書くとして・・・。(笑)) しかも、その昔、ルーを使わず何種類ものスパイスから作って 料理人さんからも太鼓判のおとうしゃん直伝なので 嫁の料理にしちゃ外れなく美味い!!!(*^^)v ・・・と、思いきや 子供達に少しでも多くの野菜と美味しい喜びを~~~!!! ・・・ってんで、ちょいとおとうしゃん 手を加えてしまいました。(爆) まずは~、ご飯をお皿によそって~ ご飯の上に千切りキャベツを敷き詰め 今日は刻み葱は無しで・・・ そこへ半熟とろとろ目玉焼きをのせて~ その周りにカレーを・・・ 最後にマヨネーズをかけたら 半熟とろとろ目玉焼きのせカレーの完成~~~!!! 子供達、大喜びでがっついてましたわ~~~!!!(*^^)v ちなみにおとうしゃんのは カレー、子供用に作ってあるので カレーの辛味を出すために使うスパイス カイエンヌペッパー(カエンペッパー)をガンガン振りかけて 辛さ通常の5倍??? 半熟とろとろ目玉焼きのせカレースパイシー? の完成~~~!!!(*^^)v ちなみに・・・ 関西人は普通カレーに生卵(辛さがまろやかになって美味い) ・・・なんですが、 うちでは結婚して2年程したとき新聞で 日本のどこのどんな卵を調べても、生卵には100個に1個程度 何十年か前にイギリスで発見された 感染すると風邪に似た症状で死亡に到るウィルス菌を持った卵が有る。 ただ感染力は弱いので健常者はまず発病しない。 でもイギリスでは700人程の死亡例の報告が・・・ ただし風邪と症状が似ているため報告されない場合も多いので 実質の発病と死亡者数は分からず、 特に日本では報告例がほとんどなくその数が分からない。 ・・・って、記事を読んで以来、生卵は安全を期して食べません。。。 生卵が食べられないのは・・・ 卵かけご飯が大好物な僕としては、非常に辛い!!! 嫁もそれ以来、朝ご飯のおかずが要るように特に辛い???(爆) それもあって 最近に数年前から事有るごとに そのことを何度も調べてみるのですが、随分前の記事ということもあり インターネットの検索では未だ見つけることが出来ず。 ひょっとしたら厚労省のホームページに行けば 何か見つかるかもしれないので、また調べてみようとは思っています~。 **************************************************** ● 本格的にカレーを作るなら ↓ 辛さや風味も調整できてGood!
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