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テーマ:農のある暮らし(1199)
カテゴリ:美味いお米と野菜作るど~!!!
去年までは、全然被害に有った事ないのに
今年は猪が出没するようになったみたいで 大きいものばっかり狙って 食べられちゃってるみたいです~~~。(>_<) それでも豊作は豊作なんですけど・・・。 一昨日は(今年5回目くらいの収穫か?)、↑ の桶に 山盛り2杯の収穫だったみたいです。。。(*^^)v ・・・で、写真の桶に残ってるのは あちこちにお裾分けした後の、我家の食べる分の筍・・・。 ちなみに我家・・・ 筍を湯がいたり、臼でお餅を付く時にもち米を蒸したり 餡子を作る時に小豆を炊いたり・・・ 大量にそういうことをする時の為に、築35年程の家なのに 昔ながらの竈装備 ↓ です~~~!!!(爆) おかん・・・筍、糠と一緒に湯がいて灰汁抜き中。。。(^o^) ちなみに釜一杯の灰汁抜きで、桶にたったの これだけ・・・。(>_<) ・・・と、いうことは桶に2杯の灰汁抜きしようと思うと ほんまに1日仕事・・・。(>_<) 筍シーズンは豊作だと、これを3日に一度 2週間は、これをやんなきゃなんない。。。 そして・・・湯がいた筍は、決して売りに行くのでは有りません。。。 全て親類縁者や、近所・・・友人、知人にお裾分けです~~~。 そう言えばこの次期は・・・ 畑の蕨の収穫次期なんだけど 今年は・・・ 収穫してきたの、まだ見てないな~??? 天気の日が少なくて、まだ伸びてきてないんだろうか??? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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