|
|
|
May 25, 2010
テーマ：農のある暮らし(1199)
カテゴリ：美味いお米と野菜作るど～！！！
うちの裏庭は、何時の頃からか小さな畑になっていて
日常的に収穫して使うような野菜は、毎年ここで作っています。 まっ、それもこれもホントの畑で作ると 欲しければ自転車か車で収穫に行かなければならないので めんどくさいってのが主な理由なんだけど・・・。 それに夏野菜などは、毎日収穫する必要が有るしね～。 まっ、料理しながら 「あっ！野菜・・・○○○が無い！！！」・・・と、思ったら スリッパ履いて、たったった～～～！！！ ・・・と、直ぐ収穫出切るのは ほんまに便利やで～～～！！！（笑） ・・・と、言ってもここ何年かは 僕も仕事が忙しく、帰ってくるのも日が暮れてからだし 嫁も何時の間にやら一切やらなくなり ほとんど姑親父と、おかん任せなんですが・・・。 ちなみに・・・今日の早朝6時の畑は ↓ こんな感じ～～～！！！ まずは此間の休みの日に 雨に弱いので屋根を張って、手を作ってあげた トマトの桃太郎～～～！！！  多分、端っこ2本ぐらいはプチトマトの筈？？？ そしてお次は、これも此間の休みの日に、手をしてあげた 夏野菜のキュウリ君～～～！！！  お次は、もうぼちぼち収穫間近の 子供達も、おとうしゃんも大好きな ブロッコリー！！！  ちなみに無農薬で作るので、これが収穫終わったら 次ぎは秋まで、植えません～～～！！！ ！？ 大好きなのに、なんでって？ それは、暖かくなると蕾の間にそこらじゅう虫だらけになるので 農薬無しでは作れないからで～～～す！！！(>_<) ・・・て、嫁に聞いたら もう既に小さな青虫だらけらしい。。。(T_T) あ～～～、やだやだ。。。(>_<) そしてお次は春大根ね。。。  釣り師の家では、刺身のつまに必需品ですよ～～～！！！(^o^) まっ、夏はキュウリで代用しますが・・・。 あとは我家では、毎朝スープや、味噌汁の具に ほぼ必ず入っておりますわ～。 続きましては・・・ こないだからこれ何？？？ 葉っぱはどう見ても大根系なんだけど 春大根は向こうに植わっているし ・・・と、思っていたら、最近やっと謎が解けました～。 答えはラデッシュ！！！  おかん！ 普段植えないもん植えたら悩むやろ～～～！！！（笑） そしてその両脇に交互に植わっているのはトウモロコシ。。。 このスペースの有効利用・・・おかんらしいわ。（笑） これは夏野菜のピーマンね！  貴重な夏のビタミン補給源。。。 しかも夏は、ほぼ毎日ピーマンの炒め物。。。 収穫しても収穫しても、毎日毎日籠いっぱいで あちこちお裾分けもするんだけど、何時も処分に困るのだ～。 だから僕が作ってた頃は、本数を随分減らしてたんだけど また数が増えてる～～～。(>_<) 最近、子供たちが、ちょっとピーマン苦手みたい。。。 前は大丈夫だったんだけどね～。 ちゅうか、多分それ、嫁の調理にも問題があるんだろうな～。 こっちも夏野菜の茄子～～～！！！  でも我家では、昔はマーボー茄子とかでよく食べたけど こっちも収穫量が半端でないため、ほぼ毎日食べてたら 流石に飽きて、もう2度と見たくない～～～！！！(>_<) ・・・みたいな。。。 よって今では、茄子を好んで食べるのはおかんだけ。。。 それなのにこの本数。。。 姑親父・・・自分でも食べん癖してから 一度「誰も食わんのにこんな本数要らんやろ！！！」 って言ってやったら 人にあげるのに作ってるんだと。。。(((￣へ￣井) フンッ こちらは緑黄色野菜の代表格の西洋人参さん～～～！！！  多分・・・金時人参じゃない？・・・と思います。。。 人参は、嫌いな子供さんも多いけど、家のチビ達は一応大丈夫！！！ これも刺身のつまに使ったりもしてます～～～！！！ お次は葱＆小葱だ～～～！！！  味噌汁や、ラーメン、冷奴・・・ 僕の場合はお好み焼きや、焼き飯にも必需品。。。 葱の入っていない味噌汁なんて・・・ て思うのだけど、横着物の嫁 葱を刻むのがめんどくさい言いよる。(>_<) なのでちょこちょこ自分で刻んで冷蔵庫にストックです～～～！！！ あっ！そやそや。 また刻んどかんといかんな～～～。(>_<) そしてこちらは、冬の野菜 ほうれん草＆サラダ菜＆菊菜。。。  なんだけど・・・ ほうれん草は、おかんがやたら植えてるから何時もあるんだけど サラダ菜＆菊菜は 僕が作らなくなってから、何時もしょぼいことに・・・。(>_<) そういえば、青梗菜や韮も・・・植わってるの見ないし・・・。 ちゅうか、こいつらも もうボチボチ虫が付きまくるから、もう食べられないね。。。 ・・・ちゅうか、卵や蛹は 洗っても綺麗になかなか取れないから ほんまに食べたくないし！！！(>_<) お次は貴重な保存食の、ジャガイモ君～～～！！！  ・・・って、誰や～～～！！！ こっちの畑に、ジャガイモ植えたのは～～～！！！ 玉葱やジャガイモは、纏めて収穫する野菜やねんから 向こうの畑に植えろよな～～～！！！ そして最後に・・・ ほっといてもあちこちに勝手に群生する青紫蘇だ～～～！！！  これも釣り師の家の必需品ですね～！！！ まっ、刺身のつま以外にも 梅肉と併せて、お肉や魚で巻いたり、御寿司にしたり 色んなものの料理のアクセントに使える便利品だしね。。。(^o^) ちなみにもう少しすると、赤紫蘇も生えてきますよ～～～！！！ ・・・と、以上 我家の裏庭の畑からのリポートでした。。。(*^^)v お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味いお米と野菜作るど～！！！] カテゴリの最新記事
|
|
