|
テーマ:☆バーベキュー☆(490)
カテゴリ:料理
今日は“早苗饗(さなぶり)”なので
妹家族を呼んで、お庭で久しぶりのBBQだ~~~!!! ・・・ちゅうか、ほんとは姑親父達とじゃなくて 妹家族と従兄妹家族集まって、従兄妹会でBBQ~~~!!! ・・・をしようと思ってたのに 親父がBBQしようなんて言うから・・・。(>_<) まっ、腐れ親父ではあるけども 偶には辛抱して親孝行ということでええねんけど・・・。 さて午前中の草刈り後、ダッシュで お肉の買出しに行ってきたのだけど 姑親父のリクエストの、塩タンとミノは必須なんだけど 最近よく行ってるお気に入りの精肉店“にくいち” 店舗改装だかなんかで一ヶ月の休業中。。。 仕方なく某ショッピングセンター内の“たんばミート”へ・・・。 ここで見つけたのが地元の弥栄牛の 柔らかロース100g¥780→¥490。。。 ちゅうことでとりあえず1キロ~~~!!! そしてタン¥780を思いきって500g~~~!!! ・・・と、言いつつ 内心もうこの2種類だけ¥15,000かよ~~~。(T_T) って、心臓どきどき。。。 ・・・と、思ってたら品切れで300g少ししかなく 全部で300gのお値段にサービスだって~~~!!! ラッキー!!! 普段100g¥200円以上のお肉なんて買ったことないのに こんな高いお肉、いっぱい買ったら お財布がびっくりして、僕も脳味噌バ~~~ン!!!って 立ち直れなくなるかもしれんとこだったわ!!!(爆) そのあとは僕の大好きなミノ(¥580)と、焼きセンマイ(¥280) おまけで偶にはホルモン(¥380)を各300g。。。 あとは親父御希望の 脂の少ないモモの薄切り2枚重ね(¥380→¥290)を200g そしてスーパーの方で 手羽中380g入り3パックと 保険のオーストラリア産の特売カルビ¥300g入り¥780円 ・・・以上を購入~~~!!! って・・・我が家には 事前にセセリと焼き鳥が500gほどと ウィンナーも買ってあるんだよな~~~? ・・・ってことは、合計約5kg??? で、今日の人数は大人6人子供4人の計10人。。。 しまった~~~!!! どう考えても買いすぎやん!!!(>_<) でも・・・まっ、残ったら冷凍しといて またBBQしたらえっか~~~!( ゚ー^)v ・・・と、言うわけで 続きは、ビールぐびぐび!BBQ開催編へ続く。。。(爆) ************************************************** “早苗饗(さなぶり)”とは・・・。 田植えが終わったことを田んぼの神様に感謝しお供え物をして、また、田植えを手伝って頂いた方々にも感謝し、家に招いて盛大な宴を行う休息日のこと。。。 田植えといえば、近代では機械化で、うちの場合だと8条植えなので一日1ha超・・・が、昔は田植えというと、学校は休校となり、親戚や隣近所の多くの人手をかき集めて田植えを行うほどの大行事。 ・・・と言う訳で、昔は何処の農家でも盛大に行ったのでしょうが、最近ではしない家のほうが多いかも? うちの地区では、農家組合から何月何日を“さなぶり”の日にしますって連絡があり、個々の家で行いますが(今年は6月6日だけど、うちは独断で今日(笑))、地区によっては農家組合単位や、隣組単位等で酒宴を行うところも有るようです。 ・・・で、その語源は、「さ」は田んぼの神様の意味で、田植え始めに降臨した田のぼの神様が、田植えが無事に終ったので天に再び帰っていくといわれていることから、本来は「さ=田んぼの神様」が「のぼる=昇天する」=“さのぼり”・・・というのが正しいようで、四国~九州ちほうでは実際このように言うようです。 ただ、“さなぶり”・・・と言う地方には“早苗振る舞い”が“さなぶり”になったと言われてるところもあるようですが・・・。 ********************************* ちなみに、僕は“さなぼり”だと思っていたんだけど、以前会社の連中と談義したところ、やっぱり僕の同年代ではみんな“さなぼり”だと思っていたと・・・。 ・・・てことは、うちの地方は正式には なんちゅうの~~~!????? お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
|
|