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テーマ:釣魚料理(359)
カテゴリ:釣り・BLUE-MARINE-2010
今日の魚の活性低いのか、釣果はしょぼかったですが
何とか良いお刺身ねただけは確保!!! ・・・と、言う訳で、僕の今日のお持ち帰りは ハマチ1匹、ヨネズ(=キジハタ=アコウ)2匹 シロサバフグ3匹です~~~!!! ちなみに会社の先輩Iさんは、ヨネズを2匹とベラ全部。。。 残りのヨネズ1匹とガナ8匹は帰り道 伯母さんちにお裾分けして帰りました~~~。。。 帰宅後は、今晩の肴料理です~~~!!! ・・・と、帰宅すると、お魚大好き!子供達が飛び出してきて 開口一番「今日のお刺身は~~~???」 そして、おとうしゃん (^o^)「ハマチとヨネズやで~~~!!!」(*^^)v 子供達・・・わーい♪ヽ(∩。∩”ヽ) (ノ“∩。∩)ノわーい♪ みたいな。。。☆(-_^) で・・・今日の晩御飯のお刺身は ヨネズ1匹分の薄造りに、ハマチを半身で ↓ こんな感じ~~~!!! そして残りは・・・ 明日の晩御飯は、豊岡でお買い物&外食予定なので また明後日頂きますわ~~~!!!☆(-_^) お次は、シロサバフグね。。。 このフグは、無毒で肝を食べても大丈V!!! まっ、我家は肝は好きじゃないので、食べませんが・・・。 ・・・と、言うわけで、シロサバフグ 刺身で食べる手も有りますが 身は河豚と言うより鶏のササミって感じでコリコリしてないし 刺身ネタが無ければ刺身で食べるとこですが 一番美味しく食べられる鍋か唐揚げに ↓ 剥き身にして冷凍です~~~!!! ちなみにこの後、骨付きと身だけの2枚におろしてぶつ切りにし 冷凍庫に直行しました~~~!!! そして最後は、シロサバフグの鰭は鰭酒用に お皿にラップを張って、貼り付けて乾燥ですわ~~~!!! ちゅうても最近日本酒、めっきり飲まなくなったので お正月にでも飲まなけりゃ また冷凍庫の肥やしになってしまいそう。。。(>_<) 最悪、会社に欲しがってた人居たから 最悪その人にでもあげようかな???(^o^) にほんブログ村 高級魚キジハタ狙いで出漁!…No.1-牡蠣棚の向こうには綺麗な朝日が・・・ 高級魚キジハタ狙いで出漁!…No.2-本命1匹目は寄生虫付(>_<) 高級魚キジハタ狙いで出漁!…No.3-これは蛸?それとも烏賊? 高級魚キジハタ狙いで出漁!…No.4-渋いながらもキジハタ5枚
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Last updated
Apr 20, 2016 12:53:34 PM
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