|
テーマ:年末年始の過ごし方(693)
カテゴリ:料理
毎年年末30日は、我が家の餅つきの日!
お正月、床の間と神棚 それから仏壇に飾る鏡餅を作ったど~~~!!! 写真の中の大きい2つが床の間用のメインの鏡餅で 他の小さい綺麗なのが仏壇用2対×2組と、神棚用2対 それから隠居の床の間用が2対の鏡餅用です~~~!!! 鏡餅用は、子供達も嫁も、綺麗によう作らんので 今のとこわてが専属の職人さんwww はよ長男にもコツを覚えて貰わんと~~~!(^o^) 10年程前までは、餅花木も作ってたんやけど 大雪になると、山に餅花木に使う木を取りに行くのも大変やし しかもそれと一緒に松飾にする男松も 海沿いに行かないと生えてないのでそれも面倒やし・・・ てことで、一昨年亡くなった親父から 簡素化して、飾らなくてもOKの許可が出たのでそれ以来・・・www ちなみに餅花木とは・・・ 別名 餅花木と呼ばれる木の枝に (クロモジ・クワノハエノキ・ヌルデ・エノキ・ヤナギ・リョウブ等) 紅白のお餅を枝に巻き付けて、花に見立てて飾るお正月飾りで 詳しくはこちら → 餅花・餅花 Wiki ていうか、我が家で使う餅花木なんやけど 上に書いた餅花木の木の写真確認してみたけど、なんか違う気がする。 葉の形が違うのも有るけど、似たような葉も有ったけど微妙www 我が家で使う木は、ええ匂いがする木やから これかな? と、思ったら、匂いで確認すればすぐわかるんやけど・・・。 なんせ我が家で使う餅花木の木は、木が全然大きくなくて 毎年、ちまちま取ってたら 仕舞いになくなっちゃいそうなのが難点で しかも数も生えてなくて できるだけ毎年、違う山から取っては来てたんやけど・・・www まあ、木の写真については それぞれの山の何処に生えてるか分かってるから また機会が有ったら撮影してきたいと思います~~~!!! で、飾りつけした床の間がどんな感じか気になる方は こちらの ↓ 日記を見てみてね!!! 仏壇・床の間・神棚の正月飾り それから今年も我が家の店子さんが 地代を収めに来はって 何時も、お歳暮&お年玉代わりに1万円渡してあげるのやけど そのお礼として今年も蟹スキ用の蟹貰ったど~~~!!! O(≧∇≦)O イエイ!! と、言いつつ、我が家の家族は 剥くのを面倒なのも有って、蟹スキとか嫌いなんだよな~~~www まあ、わても面倒だとか言うのを無しにしても 松葉ガニの雌のセイコガニ(セコガニ)は大好きやけど 雄の松葉ガニは、食い飽きたのも有って食べる気せんのやしwww まあ、そう言ってても、食べなきゃ無くならんので 今日は蟹スキや~~~~~!!! と、4匹分8肩の内の4肩使って蟹スキしたんやけど 婆さん入れて5人も居るのに 半分の2肩余ってしまったんですけど~~~www てことで、こらあかん!!! と、思案の結果、余った蟹は一旦冷凍して置いて お正月休みの間に蟹飯作るど~~~!!! 多分、蟹飯なら、みんな喜んで食べるやろ!!! 料理するわてはめんどくさすぎやけど~~~www O(≧∇≦)O イエイ!! 蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯!のレシピ ちなみに・・・冬の丹後に観光に来られる方には 駅弁替わりにピッタリで、お値段もリーズナブルなので 是非味わっていただきたい一品は~~~ セイコガニのチラシ寿司!浜詰名物「セイコ寿司~~~!!!」 このせいこ寿司は 松葉ガニ(越前ガニ)の雌のセイコ蟹(セコガニ)2匹分?の むき身を乗っけて作ったチラシ寿司で お値段¥1,200円(税別)と格安なんです~~~!!! しかも、むき身だから 蟹は殻を剥くのが面倒やから食べたくないってのたまう 横着者の我が家の嫁と、子供達にはもってこい&大人気! www 海鮮処の丹後!網野町浜詰のお宿一覧 ちなみに・・・ ほんとは丹後に来て頂いて リーズナブルなご当地グルメを食べて頂くのがええんやけども それが出来ない方へのお取り寄せにお奨めなのは こちらの ↓ 網野町網野「京都丹後 海鮮の匠 魚政」さんの せこ蟹 蟹の宝船 5個セット 冷凍品 カニ かに せいこ蟹 価格:6000円(税込、送料無料) すでに調理済みの商品で 殻を剥くのにイラっとしないで届いたら食べるだけ~~~!!! O(≧∇≦)O イエイ!! セイコガニの商品一覧 にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Feb 21, 2017 05:29:49 AM
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事
|
|