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Jan 11, 2017
テーマ：今夜のばんごはん(50507)
カテゴリ：料理
元々、何時も野菜は
我が家の無農薬野菜キャベツや大根を刻んだだけ！ とか・・・ これまた我が家の無農薬野菜のブロッコリーとか・・・ 冬の野菜だと、記載が無くても農薬使わないで作ってるであろう 水菜を買ってきて切っただけ！・・・等など 野菜少なめのおかあさんの料理なんやけど 今日はまた特別野菜が少な過ぎ！！！ っていうか、確かに隠居からの差し入れの餃子に 野菜が入ってるっちゃ～入ってるけど 単体野菜が無くて、明らかに野菜不足過ぎやん！！！(>_<) てことで、チビ達に、野菜スープ作ったら食べる？ て、聞いてみたら、食べたいって言うので お母さんが風呂に入っている間に 白菜・人参・大根・玉ねぎをメイン野菜に こっそり？野菜たっぷり中華スープ作ったど～～～！！！  冬にあったかスープは温まる～～～！！！ Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！ て・・・わては、晩御飯は晩酌メインで御飯物食べないので 最後の〆にスープでした～～～！！(^o^) 残り物野菜で…野菜たっぷり！中華卵スープ！  ■材料（4人分） 生卵 / 2個 おうちにある野菜なら何でもOK / ※ 例・・・ ↓ 今回使った野菜 / 白菜 / 葉2枚 人参 / 1/2本 大根 / 約100g ジャガイモ / 1個 玉葱 / 1/2個 小葱 / 1本 水 / 600cc ウェイパー等(味付き中華スープの素) / 大さじ1 和風顆粒出汁 / 小さじ1 片栗粉(水溶き片栗粉用…水は大匙２程度) / 大さじ2 ******************** / ※ウェイパー等を使う場合の調味料 / 塩 / 小さじ1/2 ******************** / ※顆粒鶏ガラスープ等使う場合の調味料 / ↑ は味付け調味料入りではない為 / 薄口醤油 / 約小さじ1 塩 / 約小さじ1 ******************** / ↓入れなくてもOKだけど体を温める効果が / おろし大蒜 / 小さじ1程度 おろし生姜 / 小さじ1程度 ■レシピを考えた人のコメント 僕は、スープや、お味噌汁を作るとき、いろんな野菜をたっぷり入れて作ります。 てことで、今日は長男の希望で中華スープ風！＆冬で寒いので温まるよう、とろみも付けて！  にほんブログ村 こちら ↓ は、わての、冬にお奨めアイデアレシピ！！！ 唐辛子でピリッと甘辛！ 卵で優しいお味の辛玉ラーメン！ 旬の白菜＆豆板醤＆甜麺醤(味噌)で辛玉ラーメン！  ■レシピを考えた人のコメント 旬の白菜に、玉葱の甘み！に、豆板醤と甜麺醤でピリッと甘辛く食欲＆新陳代謝も促進！ 仕上げに、ふわっと卵で、まろやかに！ 糖質制限の方は、麺をしらたきに変更で～！ ダイエットにお奨め！ 中華麺の代わりにシラタキを使った塩ラーメン！ 炭水化物抜きダイエットに！しらたきの塩ラーメン風！  ■レシピを考えた人のコメント ダイエットや、中性脂肪の気になる方、糖質制限のある方は、夜の炭水化物は絶対厳禁！ だけどがっつり食べて、お腹一杯で幸せになりたい方に！ 主治医からもお勧めだよｗ まだ少し季節が早いけど 筍を使った餡かけ蕎麦も美味しいで～～～！！！(^o^) 春を味わう！筍の餡かけソバ（丼ぶり）！  ■レシピを考えた人のコメント 筍シーズンになると、我が家の竹林にも筍が生えまくって、食卓が筍だらけになるんですが、筍御飯も良いけど、炒め物や八宝菜等にも筍は大活躍で、入れると食感が最高です！  旬の無農薬100％野菜セット2000円（送料無料・火、金曜日発送）★有機家の長年の人気野菜セット★卵同梱セットや牛乳同梱セットも有ります。 価格：2000円（税込、送料無料）（2017/2/24時点） 無農薬野菜（オーガニック野菜）の詰め合わせセット一覧 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Mar 2, 2017 12:42:24 PM
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