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Nov 5, 2017
テーマ：農のある暮らし(1199)
カテゴリ：美味いお米と野菜作るど～！！！
今年は渋柿が豊作すぎて、収穫から、干し柿の仕込みまで
一日で出来るような量じゃない気がして ほんとは昨日、収穫したかったんやけど・・・ ていうか、ほんまは今日は 出来る事なら釣りに行きたかったってのが本音やねんけどねｗｗｗ o(TﾍTo) そんな訳で昨日は 小ぶりだったら少しでも無理やり収穫してやろうと思ったんやけど あいにくの裏西もどきの天気のせいで 雨が止んだと思って、外に出たら ざ～～～！！！ って感じで豪雨ｗｗｗ そんな感じを繰り返し、嫁に他人事の様に笑われつつ 3度目に外へ出たとこで諦めましたｗｗｗ てことで、結局昨日は、一個も収穫出来ず・・・(>_<) 2017年11月04日の日記 ↓ 雨で渋柿の収穫行きたいのに行かれへん～！(>_<) てことで・・・ 仕方なしに、今日は釣りに行くのをあきらめて 早朝から、渋柿の収穫に出撃です～～～！！！o(TﾍTo) とりあえず軽トラにコンテナを7個 高枝切バサミと、竹で作った竿を2本積んで 子供達と、おかんを連れて、我が家の柿木畑に～～～！！！ と、行ってみたら、やっぱりすごい量や～～～！！！  とりあえず高枝切バサミで届くとこまで先に収穫したんやけど 竹竿での収穫は、時間がかかるので 一旦、家に帰って脚立を持ってきて、更に高枝切鋏で収穫。。。 ちなみに子供達はというと・・・ 竹竿で収穫してるんやけど 2人でじゃれ合いながらやるもんやから、全然捗っとらんし～！ ちゃっちゃとやれば少しでも早よ帰れるのに 早よ帰りたいって言わりにはそんなんやから ほんまあほですわｗｗｗ それから樹が川の土手の際に有るもんやから 土手の外側は脚立を立てて捕れんので 樹によじ登って更に高枝切バサミで・・・ と、収穫してたら、知らん間におかんは富有柿収穫しては 近所に配って回って居らんようになるし・・・ 渋柿が優先やっちゅうのに ほんま我が家の連中はマイペースで困ります～～～！！！ で、その畑の分の収穫を終えたら 今度は別の山際の畑に行って、こちらも全て収穫し 結局、コンテナ7個満タンの渋柿の収穫終わったら  お昼を過ぎてたど～～～！！！(>_<) ちなみにこちら ↓ は  わてらは「熟し」って言うねんけど もうとろっとろに完全に熟してて 渋柿やねんけど、もうすでにめっちゃ甘いゼリー状の柿～！ 好きな人は超好きみたいやけど 我が家ではおかんしか食わないので これは大急ぎで隣近所に処分や～ｗｗｗ そして・・・ お昼ご飯を食べたら、またまた子供達に手伝って貰って 渋柿の皮むきや～～～！！！ が、おかんがなかなか出て来んし・・・ と、いらいらしながら黙々と皮むきするんやけど 1時間皮むきしても、全然、数が減らへんねんけど～～～？(>_<) 4時前には、パートから帰宅した嫁も加わり 5人がかりで18時までやってたけど まだ半分近く残っとるし～～～！！！(>_<)  わては明日からまた仕事やし おかんもアグリランドの会長夫人から 野菜苗の出荷の手伝い頼まれてて居らんらしいし 絶対来週まで置いといたら 熟してきて干し柿には出来んようになると思うねんけど この残りの柿どうするんじゃ～～～？？？ まあ、おかんと、嫁と、子供達に 何とかしてもらうしかありまへんな～～～ｗｗｗ ちなみにですが・・・ 我が家では皮を剥いた柿は、硫黄で燻してから 縁側で、扇風機で風を送って干していきます！  今日の第1陣！約150個！を吊るし終わったとこ！ ↑ そして蔵の中では、もうすぐ第2陣の約150個が燻しあがります！ その後、もう1回分燻して、今日は合計約500個ってとこかな？ (*゜・゜)ンッ? なんで縁側で干してるんやって？ それはね、以前は我が家も、昔ながらの、軒干しだったんやけど あの干し方は、上手に乾燥できずにカビだらけになったり 乾燥する前に熟れて落ちてしまったりするので 失敗しない干し柿の作り方として10年ほど前からこのやり方に！ それに屋内で干している利点がもう一つあって 中国から飛来するPM2.5や、大気中のダイオキシンなど 有害物質から守る事もも出来るので 超安心で、美味しい干し柿が出来上がります～～～！！！ Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！ それから今年は約1000個弱の干し柿が出来上がる訳ですが こんだけの量を作ってるから みなさん、我が家はこれを小売店に卸してると思うでしょ？ 実は、全然そんなことなくて 作った干し柿は 親戚や、隣近所、友人知人にタダでお裾分けですわ～～～ｗｗｗ ほんま、こんな苦労してまで、なんで人にあげるねん！！！ って、嫁や、子供達には嫌味を言われますが 待ってる方達が居るんやもん仕方ないやんか～～～！(>_<) ｗｗｗ  にほんブログ村  【スーパーSALE】ポイント5倍・エントリーでさらにポイント5倍 【送料無料・予約】市田柿（干柿・干し柿）800g ご自宅/お得用 市田柿コンクール第2位 渋柿/訳あり お取り寄せフルーツ・果物  お歳暮 ギフト 人気商品！無添加 干し柿 紀州自然菓「あんぽ柿」8個入【送料無料 ※北海道、沖縄除く】1つ70g以上の立派な干柿！日本一の柿の産地、和歌山産の美味しい柿のみで作った身体よろこぶスイーツです。 みんなに人気の美味しい干し柿 商品一覧 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Feb 2, 2018 12:20:21 PM
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