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Dec 17, 2017
テーマ：季節の贈り物(520)
カテゴリ：美味いお米と野菜作るど～！！！
毎年友人知人に大人気の我が家の干し柿！
今年は、渋柿が豊作すぎて 売り物にする訳でもないのに約1000個ｗｗｗ 収穫の際は、日曜日に釣りに行きたくて 土曜中に収穫したかったのに、雨で全く収穫出来ず 2017年11月04日の日記 雨で渋柿の収穫行きたいのに行かれへん～！(>_<) 日程的に干し柿作りのリミットだった為 日曜は釣りに行くのをあきらめて 家族総出で朝から昼までかかって柿の収穫！ そして午後からも皮むきしまくるものの 柿の数が多過ぎて、夜の7時頃までかかっても 半分ほどしか終わらなかったというこの悲しさ。o(TﾍTo) 2017年11月05日の日記 家族総出で？渋柿収穫＆皮むき！仕上げは硫黄で燻して縁側に・・・ そして今年は、干し加減チェック係のおかんが アグリの会長夫人に ネギの出荷や、野菜苗の栽培作業の手伝いに 呼び出されまくってたらしくて ろくにチェックしないでほったらかしてたみたいで 小ぶりなやつは乾燥し過ぎてるし  そこそこ干せてきた時点で、柿を揉んでやらんとあかんのに それも放置してるから、甘い粉がまだあんまり吹いてなくて 甘みも全然足らんみたいやし～～～！！！o(`ω´ﾒo)   まあ、糖分の粉はそのうち吹いて来るやろうから 兎に角、何時も干し柿を楽しみにしてる大阪の叔母さんに わての行きつけの魚屋さんの美味しい干物を買って来て 送ってあげんと年末前の一仕事が片付かんど～～～！！！ てことで、まずは朝一からひとっ走り 浜詰の民宿等の魚を一手に引き受けてる魚屋さんの 京丹後市網野町木津の橘商店に～～～！！！  出来る事なら、ハタハタを送ってあげたいと思ってたんやけど Σ(￣Д￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ 残念ながら売り切れだったど～～～！！！o(TﾍTo) 最近、橘商店 蟹を食べに来た観光客の人が結構多いから～～～！！！(>_<) てことで、仕方ないので何時もの若狭カレイ(ホシガレイ)に  沖ギスを・・・って、なんかこの沖ギス！  やたらでかくて超旨そうなんやけど！！！(￣￢￣*)ジュル 京都府丹後の美味しい干物商品一覧 でも今日のわての目的は別に有って これも買いに来た時の毎年の恒例なんやけど どど～～～ん！！！  わての大好きな今年初コッペガ二(セイコガニ)～～～！！！ ていうか、今年は、海況も悪くて入荷が少なく 値段が下がるを待ってたつもりやけど 全然値段が下がっとらんのやけど～～～？？？ まっ、毎年の楽しみやから、仕方なく買ってきましたが・・・ 噂では、今年はどこへ行っても 小さめこっぺの超破格！3杯￥1,000円ってのが無いらしいわ～！ しかも、別にわては内子と外子さえあればそれで良いので 足取れの安いので良かったんやけど もう既に観光客に買われてしまった後らしく 外子の少ないのしか残って無くて 仕方が無いので、外子たっぷりのやつ探してみると ちょっとお高目のランクのやつになってもうたし～～～！ それやのに子供達と、おかあさんは 蟹の殻を剥くのが面倒なもんやから 来年から要らないから！！！ とか言いやがるしｗｗｗ やっぱお高いセイコガニ買うくらいなら せいこ寿司にした方が良かったか？？？ 確かにセイコ寿司は、殻を剥かなくてもいいから食べ易くて 美味しいのは美味しいんやけど わて的にはパクパクっと食べれてしまうので 味気い気がするんだよな～～～ｗｗｗ まっ、酒の肴にするせいもあるねんけどｗｗｗ ちなみにセイコ寿司はこんなやつ ↓  セイコガニの商品一覧 冬の味覚！蟹が美味しい季節ですね！ 京都府京丹後市網野町のホテルや旅館一覧 それから橘商店は、刺身も安くて美味しいので これも何時もの事やけど、お刺身も買ってきたど～～～！ 鰤・カンパチ・烏賊  カンパチ・真鯛・烏賊  今日は少々お値段お高目の1パック￥490円やったけど 安いときは￥380円の時も有るで～！(^_^) そして橘商店から帰宅後は 先週から縁側で干しておいた大根で  わてが今年嵌まてっる大根の桜漬け(梅酢漬け)を大急ぎで仕込んで  小さい方の2瓶を、干し柿と、魚の干物と一緒に詰め込んで 大急ぎでクロネコヤマトの宅急便に持って行ってきたど～～～！ それから大きな瓶に入った方の大根の桜漬けは 宅急便に荷物を持ってったついでに 酢漬けや、この手の漬物大好きな高校の時の同級生宅に お裾分けしてきたど～～～！！！ が・・・その2日後、早速食べようと思ったら もうすでに嫁に1/3程食べられていて 翌日には全部なくなったから、追加よろしくお願いしますとかって メール来てたけど、どんだけ食いまくるねん！！！ みたいなｗｗｗ  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Jan 28, 2018 06:38:36 AM
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