|
|
|
Dec 30, 2017
テーマ：お正月の準備(458)
カテゴリ：日常
今日は、我が家の年末の最重要行事？の餅つき日です～～～！
てことで、昨日、おかんが漬け込んだもち米を 早朝から笊に揚げて水を切ってる間に つけたお餅を一旦取り置く桶と、お餅をまわす時に使う台 それから出来たお餅を入れる松蓋2枚、餅つき機を 二階の物置から出してきて釜等を洗いつつ お米を蒸す時間を短縮するのにお湯を沸かして スタンバイOKや～～～！！！ ほんとはね～ 杵でついた御餅の方が 煮てもとろけないし、美味しいねんけど 最近は、横着して 杵つきじゃないと出来ないぼた餅作る時以外は 機械でついてる我が家です～～～ｗｗｗ てことで、今日の予定は鏡餅用の新米3升一臼と 餅つきついでの、古米2升の合計二臼ね！！！ まずは一臼目に古米の方から済ませ 二臼目は、失敗が許されない新米です～～～！！！ 餅つき機に、余分な水を切った餅米を入れ 水の投入口に、定量のお湯を入れスイッチON！！！ そして待つ事約一時間！！！ お米が蒸しあがったブザーが鳴り響き もち米を捏ね始める機械！ そしてわてはただ見てるだけでは有りませんｗ しゃもじを片手に、機械の補助や～～～！！！ ほんとはほっといても出来るみたいやねんけど なんか昔からこんな感じで・・・ｗｗｗ そして捏ねすぎるとどろどろになってしまうので 目視で出来上がりを確認しつつ つきあがったら桶にうつして、必要なサイズに取り分けるんやけど これがめちゃめちゃ熱いのなんのって・・・(>_<) なので、手の皮が薄い、上品な手のわてには無理なので 何時も親父が生きてた頃は、親父にやらせてたけど 最近は、辛抱強いおかんがやってるんですが 今日のは、特に熱かったのと、少々突き過ぎたみたいで 取り分けてる途中で、「熱～～～！！！」言うて、手を離すと また、本体に、合体してしまう事の繰り返しで なかなか切り分けられず わても挑戦したけど、やっぱ無理～～～！！！(>_<) って、感じで、超難儀したど～～～！！！ そしてどうにかこうにか床の間用の大きな鏡餅1組と 仏壇用2組1対、恵比寿さんの神棚用2組 それから隠居の床の間用2組、出来たど～～～！！！  (*゜・゜)ンッ? でかいのが一個多いって？ ｗｗｗ いや～～～！ 鏡餅の上段用が、今一サイズが気に入らなかったもんで 1個作り直したんですわ～～～ｗｗｗ ちなみにお餅をまわすのは 何時も子供達も手伝ってはくれるんやけど 幾ら教えてもコツが分からないらしく ツルツルの綺麗なお餅は未だに作れません～～～ｗｗｗ 理解できれば簡単なんですけどね～～～。 その代わりそのまわし方すると 中から熱々の部分が露出してくるので超熱くて 下手したらまわしてる際に手のひら火傷するんやけどねｗｗｗ そしてその後は・・・ チビ1号にも手伝って貰って 古い方の食材ストック用冷凍庫の霜取りです～～～！！！ 数年前から、やらんとあかんとは思ってたんやけど ストックしてる食材が溶けちゃわないように 真冬にやろうと思ってたら、色々忙しかったりして・・・ てことで、冷凍庫内の食材を、一旦、クーラー3つに移し替え 2人がかりで勝手口の通路から外へ持ち出して チビ1号は、外側を綺麗に拭き掃除～～～！！！ そしてわては、台所の給湯器からお湯を汲んできては霜にかけ 霜が取れたら、中に溜まった水を汲みだしてから拭き掃除！！！ そうしてお掃除する事約1時間？ 綺麗に冷凍庫のお掃除出来たど～～～！！！  (*゜・゜)ンッ? なんか中がでこぼこになって無いかって？？？ o(TﾍTo) そうなんだよ！ 小さい凹みは、多分、今は亡き親父の仕業や思うねんけど 写真左下のでかい凹みは、わてがお湯をかけて霜取りしてたら でかい霜が突然剥がれて落ちやがって～～～！！！(>_<) まあ、完全に穴が空かなかったのがせめてもの救いやな。。。 ていうか・・・ 親父が、鯵釣りに行った時の 余ったアミエビを仕舞ってやがったもんやから めっちゃ匂いが染みついててまいりました～！(>_<) まっ、今は、釣り餌用と、食材用の冷凍庫は完全に分けてるから 衛生的にも安心なんやけど・・・Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！  にほんブログ村 ちなみに我が家には 食材専用冷凍庫と、釣り専用冷凍庫の2台が有るって言いましたが しょっちゅう開け閉めしないので 冷凍保存も普通より長期間持つので便利なんです～～～！ しかも開け閉めしないと、意外と電気代も安上がりやしｗ ちなみに食材専用は、昔から使ってる上開き式  【冷凍庫・140L】ノーフロスト ノンフロン冷凍庫 JH140CR チェストフリーザー 人気の上開き冷凍庫！商品一覧 ただこいつは下に入ってる食材が 埋もれちゃって探すの大変なので 数年前に上蓋式から 引き出し式に交換するつもりで新しく買ったのがこれ ↓  AQF-12RE-W アクア 124L 冷凍庫（フリーザー） 【フリーザー】 AQUA [AQF12REW]【返品種別A】【送料無料】（標準設置無料） 人気の引き出し式冷凍庫 商品一覧 なんですが・・・ 結局、2台有ると有るように使ってしまう我が家の嫁ｗ 古い方の上蓋式には、おかんが作った大量の紫蘇ジュースと 嫁が買ってきた冷凍食品がてんこ盛り～～～！！！ それからペットボトルの氷もね！！！ そして引き出し式の方は わての釣り餌専用が一番下の引き出しで 釣り専用のペットボトルの氷もここに！ そして上二段は、おかんと嫁が、食材用に使っとります～～～！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Feb 20, 2018 06:21:27 AM
コメント(0) | コメントを書く
[日常] カテゴリの最新記事
|
|
