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テーマ:美味しい料理(5951)
カテゴリ:料理
先々週の土曜日・・・
縁側で扇風機を回して干した大根3本! 2018年01月20日の日記 豚肉と肉団子と白菜の麻婆風旨煮と、桜漬け用大根縁側干し やっと漬け込める状態まで乾燥したど~~~!!! 来週の土曜に、高校の同級生達と 我が家&わての手料理でプチ新年会が有るから その酒のつまみにもなるしって事で2週間前に干してたんやけど 丁度、我が家のストック無くなる寸前だったし 友達からも、催促されてるし、ナイスタイミングでしたw てことで、早速、朝一番 先ずは我が家の自家製の梅干しの樽から梅酢を掬い 酒を煮切ってから、砂糖と、出汁を加えて一煮たち! 桜漬け用の梅酢が完成したら冷ましておいて しばし他の用事を・・・。 そして2時間後、干しておいた大根を刻んで 梅酢と一緒に瓶に漬け込んで完成や~~~!!! て・・・やっぱり梅酢作りすぎたなwww まっ、またもう一回は漬けるつもりやからええけどね!(^o^) ちなみに、左下の入れ物に入ってる分は 漬物好きの隠居のおかんにお裾分けです~~~!!! O(≧∇≦)O イエイ!! そんなこの日のお昼御飯は・・・ わてが休みの時は、何も用意しないでパートに行く嫁が 珍しくカレーを作って行ったので マヨネーズとカエンペッパーをトッピングしたカレーを肴に 去年の12月に大量買いした 金麦の2017年秋限定商品!琥珀のくつろぎで酒盛りや~! ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆ (*゜・゜)ンッ? 昼間っから飲むんかって? www まあええやん! だってね・・・ 農繁期に入るまでは、午前中に用事を済ませて 午後からまったりするのがわての休日の楽しみなんどす~! O(≧∇≦)O イエイ!! そういえば・・・ カレーで思い出したんやけど、むか~~し昔 大阪に住んでてまだ独身だった頃 梅田の阪急イングスに勤めてた女友達が 「カレー粉のセット貰ったんやけど 私、料理出来ひんからあげる~~~!!!」 いうて、化粧箱に入ったカレーのスパイスセット貰ったんで 一時期、カレー作りに嵌まってたことあったな~~~!!! 何時も水は使わず 玉ねぎたっぷり&トマトジュース それからマンゴーチャツネ使って作ってたんやけど わての行きつけの料理屋さんに わての手料理ファンの女将さんが居てはって 食べてみたいって言うから、持ってったげたことあったけど プロの味やって大絶賛してくれはったの思い出しますわ~! www 確かそのスパイスセット 吹田市江坂の東急ハンズに売ってたな~~~! と、思いつつ 楽天市場でスパイスセット見てたら 当時使ってたのと同じパッケージの スパイスセット見つけたど~! GABAN ギャバン 手作りのカレー粉セット 商品一覧 しかも、当時は気にせず使ってたから今頃気が付いたけど あれ・・・ギャバンの商品だっったのねwww わての大根の桜漬け(梅酢漬け)のレシピはこちら ↓ 簡単!大根の桜漬け(梅酢漬け)! わてのROOMの☆安全!安心!無農薬野菜☆コレクション! わてのROOMの☆安全!安心!無添加(発色剤・着色料など不使用)辛子明太子☆コレクション! わてのROOMの☆安全!安心!無添加(増量剤・発色剤・接着剤など不使用)ウィンナー☆コレクション! にほんブログ村 サントリー金麦! 楽天市場での2ケース買い送料込み最安値はこちら ↓ サントリー 金麦350ml×24本【1ケース】2ケースまで同梱可能 サントリー 金麦! 350ml入り 24本 1ケース 最安値店検索 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Mar 20, 2018 06:06:25 AM
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