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テーマ:美味しい料理(5947)
カテゴリ:料理
去年、おかんが種芋貰って植えてたヤーコン!
秋には結構な量を収穫出来たんやけど おかんが差し入れに作って持ってきてくれるのは きんぴらばっかりで飽きたど~~~!!! もうちょっと他になんか良い料理法無いかいな??? と、考えた結果 ごぼう代わりに使ってきんぴら作れるなら ゴボウに比べて灰汁も少な目やし 牡丹鍋にゴボウの代わりに入れたらOKちゃうん!!! と、数年前から毎年恒例になってる 我が家&わての手料理で開催した 高校の同級生とのプチ新年会で出してみたらかなり好評で ************************************************ 寒い冬はお鍋で温まろ!基本の猪鍋(ぼたん鍋)! ■レシピに一言 普通のお鍋に飽きたら、ちょっと趣向を変えて、子供も大好きな旨味たっぷりカレー味で体も暖まるぞ~~~!!( ゚ー^)v 最後につゆが残ったら、ご飯にかけてどうぞw ************************************************ 女の子?達が ヤーコン料理に挑戦してみたいって言うもんで 参加した7人全員にお裾分け~~~!!! 2018年02月10日の日記 我が家&わての手料理でプチ新年会! そして今日は、ヤーコン使って新メニュー研究第2弾! 普通、タルタルソースは 玉ねぎのみじん切りで作るのが普通やねんけど 実は、ラッキョウの酢漬けで作ると 水分が少なく水っぽくならなくて しかもシャキシャキ歯ごたえで最高に美味しいのを思い出し 才才-!!w(゜o゜*)w ヤーコンなら食材としてぴったりちゃう!!! てことで、ヤーコン使ってタルタルソース作ったど~~~! しゃきしゃきが美味しい!ヤーコンでタルタルソース! ■レシピに一言 ヤーコンは、食物繊維や、オリゴ糖、ビタミン、ミネラル等が豊富で、動脈硬化や高血圧に良いと言われている健康食品! てことで、ヤーコンの美味しいレシピ研究中~~~! それからタルタルソースのメインになる食材は 昨日、業務スーパーで2kg程買ってきた鶏モモ肉も有るし 最近食べてないから、大好物のチキン南蛮や~~~!!! 基本の美味しいチキン南蛮!唐揚げバージョン! ■レシピに一言! タルタルソースのたっぷりかかったチキン南蛮大好物や~~~!!! 子供達もお父さんの料理は大好物なんですよ! O(≧∇≦)O イエイ!! やっぱタルタルソースたっぷりのチキン南蛮は旨いね~~~! O(≧∇≦)O イエイ!! それからそれから・・・ これまた昨日、業務スーパーで買ってきてた ¥19円の中華そばの蒸し麺2玉と、もやし¥28円で 昔ながらの屋台のソース焼きそば作ったど~~~!!! 超節約?昔ながらの屋台風もちもちソース焼きそば! ■レシピに一言 業務スーパーで買ってきた、もちもちの中華そば麺¥19円2玉と、もやし¥28円1袋、豚肉切り落とし100g\118円!1人前¥100円以下で旨くて財布に優しい! まっ、作っど~~~!!! 言うても、和風出汁や、調味料を多少加えて 美味しさUPはさせてるけど 実質的には、麺と、もやしを炒めて塩胡椒し おたふくの焼きそばーソースで味付けしただけやけどねwww あと・・・ タルタルソースに使うゆで卵作るついでに 半熟とろとろゆで卵を作って 殻剥き失敗無し!簡単!とろとろ濃厚半熟ゆで卵! ■レシピに一言 如何に簡単に、美味しいとろとろ半熟ゆで卵を作ることができるか! そして如何に確実に綺麗に殻を剥くことができるか! ・・・は、永遠のテーマな気がするwww 明日の朝ご飯用に 久々、味付き卵も仕込んだど~~~!!!( ̄¬ ̄*)ジュル 黄金色の黄味がねっとり濃厚!絶品!超簡単!味付け卵 ■レシピに一言 お家で美味しい味付け卵を簡単に~!!!(^o^) この味付き卵! ねっとり濃厚な黄味の美味しさが溜まらないんだよね~! 明日の朝ご飯が楽しみや~~~!!!( ̄¬ ̄*)ジュル てことで、今日の晩御飯は おとうしゃんご飯で、超大喜びの子供達なのでしたwww にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Mar 29, 2018 12:27:17 PM
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