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テーマ:旬・シュン・しゅん♪(3071)
カテゴリ:美味いお米と野菜作るど~!!!
今日は、今年度から愛艇を係留できることになった
係留施設の桟橋管理組合の新年度総会! てことで、早朝8時から まずは管理組合の定例行事の藤壺落とし! そしてその後の新年度総会に出席してきたど~~~! 詳しくはこちら ↓ の日記! 愛艇の係留施設!桟橋管理組合の総会! そして総会の後は、大急ぎで帰宅して 今日も筍掘りに出撃や~~~!!! あ~忙し!(>_<) てことで・・・ 今年は、筍収穫シーズン前に いきなりのっけから猪に荒らされまくった今日の筍山は その後、筍山を囲う様に張り巡らした針金が効いたのか それともしょっちゅう出入りする わてら人間の匂いが効いてるのか 全く荒らされた気配もなく とりあえず今年初めてまともに収穫できました~~~!!! 2018年03月17日の日記 今日は海はまだ波が・・・てことで、田んぼ準備と、筍山の猪対策! 2018年04月01日の日記 今日こそ筍初収穫~!と、思ったら猪にやられて全滅! 2018年4月7日の筍初収穫日記 猪からお零れの筍初収穫!やっと筍御飯が食べられるど~! 2018年4月8日の日記 やっと初筍ご飯にありつけたど~!ていうか猪め!牡丹鍋にして食っちゃうぞ! てことで、筍山から帰宅後は 子供達と一緒にせっせと皮むきし 釜戸に火入れして、灰汁抜きですわ~~~!!! ちなみに今日は、釜に3杯分で 灰汁抜き完了したのは夕方でしたわ~~~!!! が・・・手間暇かけた筍さんも 灰汁抜きしてる側から、隠居からおかんがやってきて 近所の親戚や、隣近所、知人配りまくりで とりあえず残ったのはたったのこんだけwww しかもこの後、妹もお零れに預かりに来たので 更に減っちゃいましたけどねwww まあ、これからまだまだ たんと収穫出来る筈やしええねんけどね!!!(^o^) そんな今日の晩御飯・・・ 嫁は、筍御飯と、炒め物ぐらいにしか使わないので たっぷり筍の入った中華スープ作ったど~~~!!! 筍なんか、癖が無い食材で どんな料理に入れても合うねんから どんどん色んな料理に入れてしまえばええんですけどね~! O(≧∇≦)O イエイ!! 参考までに・・・ 灰汁抜き方法から、美味しい筍御飯の作り方! それから色んな美味しい筍料理など・・・ わての楽天レシピの筍料理レシピページはこちら ↓ ☆和!洋?中!ビールにも御飯にも合う~w 私の美味しい筍料理レシピはこちら!☆ にほんブログ村 【平成30年今が旬】朝堀り当日発送 白子たけのこ筍2kg(優品) 京都・大枝塚原産 【旬】【タケノコ】【竹の子】【洛西】【京料理】【精進料理】【高級ブランド】【春の味覚】【贈り物】【クール便】 京都産(嵯峨野・大原・物集女) 白子筍2kg前後(2〜4本前後)≪京野菜・たけのこ≫ 人気の京都産ブランド!筍・山菜・茸など商品一覧! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Jun 3, 2018 04:03:33 AM
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