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テーマ:美味しい料理(5947)
カテゴリ:料理
春と言えば~~~
恐怖の筍シーズンや~~~!!! www わて的には、毎週末の大量収穫と 灰汁抜きが超めんどくさいんじゃ~~~!!! でも食べる方は、わては筍の煮物など もろに筍が主役になってる料理は どちらかと言うと嫌いやけど 具材としての筍は、食感大好きやし 筍御飯とか、中華料理とか・・・ 色んな料理に毎日使こてます~~~!!! ちなみに嫁は、すぐ飽きた言い寄るねんけど そらあんた! 筍御飯か、炒め物にしか使わんねんから 同じ味付けの料理が続けば飽きるの当たり前やし! てことで、今日のお昼の筍料理は何を作ろかな~? 2018年05月03日の日記 筍大量収穫・・・てことで、お昼は筍入りソース焼きそば! 午前中の田んぼ仕事の後 友人宅に、筍を配達して回ってたから 思いっきりお昼の時間過ぎててもう13時前やし 子供達もゲームに夢中で文句言わんけどw お腹空いてる筈やから、超短時間で作れるメニュー (ー`´ー)うーん 今日はシンプルに 筍と豚肉の塩だれ炒めにしてみたど~~~!!! レシピ的には・・・ 豚肉と、食感優先で縦目にスライスした筍を おろし生姜と、おろし大蒜に、軽く塩胡椒して炒め 仕上げは、わての超お気に入りの焼き肉のタレの 上北農産の塩だれを絡めて 調理時間10分も有れば完成や~~~!!!( ̄¬ ̄*)ジュル KNK 上北農産加工 青森の味!スタミナ源たれ 塩焼きのたれ 380g 才才-!!w(゜o゜*)w 予想以上にめっちゃ旨過ぎ!!!(^o^) これは晩御飯にも作って 是非、おかあさんに食べさせてやらんと~~~!!! てことで、晩御飯でも作ったど~~~www それから先月末に釣ってきた鰤で仕込んだ味噌漬けも 漬かり具合を再確認する為 試食用にちょっとだけ焼いてみたど~~~!!! 2018年04月28日の日記 とりあえず鰤ダブルヒット~~~!!!えっ???Σ( ̄Д ̄lll) ガビーン 2018年05月01日の日記 鰤の味噌漬け!ピチットで強制脱水してから仕込んだど~! そして晩御飯のメインディッシュは 筍の配達帰りによったスーパーで 脂身の少ない赤身肉のステーキ肉を見つけたので 久し振りの牛ステーキや~~~!!!( ̄¬ ̄*)ジュル 筍とふわふわ玉子のスープ付きやで~~~!!! が・・・やっぱ赤身肉はヘレ肉じゃ無いと いくらレアに焼いても固かったですわ~~~www まあ、歯は一応、まだご健在やから噛めるけどwww そんな今日のわての晩酌はというと なんと贅沢な事でしょう!!! 今日の筍配達ツアーでも、同級生宅からお礼貰った エビスビールですわ~~~!!!( ̄¬ ̄*)ジュル わーい♪ヽ(∩。∩”ヽ) (ノ“∩。∩)ノわーい♪ やっぱエビスビールは、まいう~や~~~!(^o^) と・・・こんな感じで 久しぶりに充実した晩御飯でしたわ~~~!!! O(≧∇≦)O イエイ!! サッポロ エビスビール 商品一覧 参考までに・・・ 灰汁抜き方法から、美味しい筍御飯の作り方! それから色んな美味しい筍料理など・・・ わての楽天レシピの筍料理レシピページはこちら ↓ ☆和!洋?中!ビールにも御飯にも合う~w 私の美味しい筍料理レシピはこちら!☆ にほんブログ村 【平成30年今が旬】朝堀り当日発送 白子たけのこ筍2kg(優品) 京都・大枝塚原産 【旬】【タケノコ】【竹の子】【洛西】【京料理】【精進料理】【高級ブランド】【春の味覚】【贈り物】【クール便】 京都産(嵯峨野・大原・物集女) 白子筍2kg前後(2〜4本前後)≪京野菜・たけのこ≫ 人気の京都産ブランド!筍・山菜・茸など商品一覧! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Jun 18, 2018 06:56:31 AM
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