夏のスタミナディナー
連日暑い日が続いていますね。昨日は東京3時頃土砂降りでした。 雨、風が凄くてとても外に出られるどころか怪我が心配なくらいでした。(のんびり屋内から眺めていたのですが・・・今日も暑く、私は休みと言うのに1日i-phoneにかかりっきりでした。結構疲れたので夕食はステーキ ハーブはもちろん王様ガーリックです。 肉もガーリックも陽性で体を暖めるので苦瓜のゴマ油と酢で合えた物にアンチョビドレッシングのサラダ、ステーキにはクレソンを添えました。これで陰陽のバランスもOK赤ワインをほんのチョッとだけ冷やして飲みました。暑い時期は体力を消耗するのでハーブや香辛料を上手に取り入れて食欲増進、胃腸の機能を高め、食材のバランスも取れると言う事ないですね。 美味しく、元気に食事を楽しみたいです。