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October 30, 2010
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惣菜パンを焼きました。
具はコーンマヨネーズとウィンナー。 パン生地には前回よりバターを10グラム増やしてみました。 強力粉･･･220ｇ 薄力粉･･･80ｇ バター･･･40ｇ 砂糖･･･22ｇ 塩･･･5ｇ 卵1個＋牛乳･･･190ｇ ドライイースト･･･4ｇ 惣菜パン1個あたり生地を約60ｇ使用。惣菜パンを5個作ってのこりはロールパンに。 ロールパンは6個出来ました。  形が悪くなってしまいました  でも焼きたては美味しかったです。  ロールパンも形がイマイチ。なんだか細長くなっちゃった。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
October 30, 2010 03:50:33 PM
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