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Mimina

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2006/09/17
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カテゴリ:ワイン
私と息子が里帰りしている間に、夫は、ワインを何本か入手していました。夫は、古いワインが好きなので、かなり古い物も混じっています。

その中で、93年のシャブリ・プリミエール・クリュ パトリアルシュと86年のキャンティ・クラッシコ カステッロ・ディ・アーマを飲んでみました。


シャブリ

シャブリ・プリミエール・クリュ パトリアルシュ

芳香は、まだ十分楽しめましたが、
味わいの点では、もう終わり間近という感じ。



キャンティ・クラッシコ カステッロ・ディ・アーマは、数あるキャンティ・クラッシコの醸造家の中でも、最も重要な醸造家のひとつ。独自の哲学があります。


キャンティ・クラッシコ

キャンティ・クラッシコ カステッロ・ディ・アーマ

20年経ってもまだ、タンニンと酸味がしっかりしていました。
飲み始めから、飲み終わりまで、色々な香りの変化が楽しめました。







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Last updated  2006/09/19 06:14:38 AM
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