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2006/12/10
テーマ：ビールを語ろう(2298)
カテゴリ：ビール
土曜日に、夫が、急に、「ビールのテイスティングをやりたい！」と言いだし、ビール専問店で、４種類のビールを購入して来ました。
日曜日、午前中、息子を公園に連れて行った後、簡単なランチを用意し、これらのビールをテイスティングしてみました。 以前は、ビールが苦手でしたが、ビールの評価の方法を少しだけ知り、色々なタイプのビールを試してみたら、ビールが好きになりました。新しい世界が広がった感じがします。  オルヴァル（トラピスト）。 琥珀色ビールで、泡の色は、生クリームの色。 ハーブの香りがフレッシュで、 喉が渇いた時にぴったりの、夏向きのビール。  オルヴァルのラベル。 王様が、落した指輪を、ますがくわえて出て来た という言い伝えに因んで、 指輪をくわえたますの絵が描かれています。  ロッシュフォール１０（トラピスト）。 ロッシュフォールには、６，８，１０とあって、 数字は、アルコール度を表しています。 １０といっても、実際は、１１％で、 ビールにしては、高いアルコール度です。 黒ビールで、泡も茶色味を帯びています。 イチジクの香りが顕著で、コーヒーなどの香りも。  クリーク ボーン チェリー ２００５年。 自然発酵させたビールで、普通は、酸味が強く飲みにくい為、 フルーツを加えて飲み易くしています。 ビールなのに、コルクのせんで、年号入りです。 ルビー色のビールで、香り、味はチェリーの風味。  カンティリヨン（グーズ）。 カンティリヨンは、自然発酵させたビール（グーズ）の メーカーとしては、第一人者。 このビールは、ブドウを酵母として使用。 明るい琥珀色のビール。 酸味がかなり強いので、万人向きではありませんが、 上品なビールです。  カンティリヨン ラベル。 ブドウを酵母として使ったものなので、 ブドウの絵が、描かれています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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