ザ・バックステージ

仕事終わりで疲れた深夜、
お腹が空いたので
遠ちゃんと「すし三昧」でマグロだけを食べた。

マグロには海洋汚染の水銀など重金属類が含まれて問題になっているが、
美味しそうだったので誘惑に負けた。

成人なら特に問題はないといわれているが、
妊婦のお腹にいる胎児には聴覚障害が出るという報告もある。

それでも毎日食べるほどでなければ問題はないようで
昔流行した水俣病になるには毎日1kg以上のマグロを食べた場合という。

マグロの健康被害についてのデータには賛否があるが、
それでも日本人の体内に含まれる水銀の量は欧米人に比べても多い。

日本人はマグロの世界の水揚げ量の90％以上を消費しているらしいが、
厚生労働省の発表した「水銀の魚類注意リスト」には
何故かなぜマグロが対象外になっている。

以前、マグロの漁獲量規制など問題になったが、
関係があるように思える。

「注意リスト」に入れたら、
漁獲量を減らさないのはおかしいからね。

マグロだけではなくて
牛、鶏、豚、
それに大豆も。

もはや、
安心して摂取できる良質なたんぱく質はプロテインだけだろうか？

なんて思いながら、
ホエイ・プロテインを飲んでみた。