|
|
|
2010年03月24日
カテゴリ：モニターレポ
 モニプラさんでの当選品です♪アースコンシャスさま、ありがとうございます。 ヒマラヤ岩塩、味くらべ3種セットを頂きました    国内一流ホテルのレストランでもご使用いただいております、 アースコンシャスのヒマラヤ岩塩（食用）の試供品をご用意しました。 ピンクソルトとホワイトソルト、さらにインディアン・ルビーソルトの 合計試供品３種類セットになります（各10g）。 味比べようにおにぎりときのこフライを用意してみました。  左から・・・ 「めぐみ」 ヒマラヤ山脈の麓から採掘される、まろやかで甘みのある桜色をした岩塩。 「ひかり」 癖がなくどんなお料理にもよく合うすっきりとした味が特徴の ヒマラヤ岩塩ホワイトソルト 「インディアンルビーソルト」 自然の塩湖から採掘する塩、「湖塩」に、5種類のハーブとフルーツを混ぜ合わせ、 土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと炊き上げた。 めぐみは、やや粒の小さいピンクのお塩。 後味がほんのり甘いです。フライにはこれが一番あってました♪ ひかりは、見た目は一般的なお塩と同じ。 キリッとしたしょっぱさです。 さらさらで癖もない。使いやすそうです。 インディアンルビーソルトは、とっても個性的。 塩をふったゆで卵(黄身)の味と香り。 パウダー状なのでつい付けすぎちゃうのですが しょっぱさは軽めなので大丈夫です。 塩でも味比べって面白いね。 まだ残ってるので今度は料理に使ってみます。 ルビーソルトのお勧め料理は、お肉系なんだって。 出来たときに味はどうなるのか、楽しみです♪ アースコンシャスファンサイト応援中 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年03月24日 11時18分52秒
コメント(0) | コメントを書く
[モニターレポ] カテゴリの最新記事
|
