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2008年04月29日
カテゴリ：沖縄散歩&写真
あと数ヶ月で待ちに待った”マンゴーの収穫期が始まります
 完熟マンゴーをそのままいただくのが、やっぱり一番美味しいですよね  ジュース、ピューレー、缶詰、ドライマンゴーなどにも加工されたり、マンゴープリン、ムース、ケーキ、シャーベット、スムージー、グミなどの洋菓子もいろいろ作られていますね  。ビタミンAやβ-カロテンも多く含まれているんです  。でも、ウルシ科なので、かぶれやすい方は気をつけてくださいねぇ  。この時期の沖縄旅行は、スーパーや農協めぐりがおすすめ  下の写真は、サンエーで売られていた特売マンゴー。 例年、7月中旬～8月中旬のマンゴー収穫時期には、規格外のちょっとちっちゃっめなマンゴーが、袋にど～んと入れられて並んでいます。 これで、980円～1980円  （袋によって、違っていました）小ぶりですが、味はと～っても濃厚で、皮がつるんと簡単にむけるので、旅先でもお手軽にいただけちゃいますよ  。私は、特売マンゴーを買い込んで、やっぱり海へ 
マンゴーは、”秀品＞優品＞良品”に格付けされるんです 下の写真は、昨年、贈り物用に買ったもの”秀品”マンゴー  。贈り物用には、やっぱり一応…こちらをチョイス  。
日記のお返事、遅れてしまっていてごめんなさい  。必ずお返事しますので、待っていてくださいね 。 
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