カテゴリ:食べ物のこと
アジア通の友達二人が遊びに来たので、マレー料理のペナンラクサを作りました。 食材の一部は昨日、上野のアメ横センタービルで調達してきました。あそこのアジア食材の品揃えはかなり充実しています。おかげで、なかなか美味しくできました。 ペナンラクサは魚からとったスープを使い、ココナッツミルクを入れないので比較的あっさりして食べやすいです。 詳しい作り方は別ブログに書いたので、興味のある方はそちらにどーぞ。☆ ↑Rちゃん撮影。Special Thanks! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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